香菇烧冬瓜，口感鲜美（冬瓜香菇汤的做法）

很多人都喜欢吃，冬瓜是夏季常见的食材之一、其营养价值高且美味可口。而香菇也是很受欢迎的菌类食材。而且制作起来也非常简单方便，不仅可以增加食材的口感和营养价值、将这两种食材搭配在一起烧制。本文将详细介绍以香菇烧冬瓜为主题的文章内容、接下来。

准备好所需的食材

在制作香菇烧冬瓜的过程中、我们需要准备的食材包括：胡椒粉和生抽等，一份冬瓜，一些葱姜蒜，适量的香菇、盐，鸡精。

清洗食材

将冬瓜、并将冬瓜去皮和去籽，香菇等食材洗净干净，然后将冬瓜切成适当大小的块状，香菇则切成薄片状备用。

热油炒香葱姜蒜

再放入切好的香菇，加热后放入葱姜蒜，将适量的油倒入锅中，炒至香味四溢，翻炒均匀。

加入冬瓜块

将切好的冬瓜块倒入锅中，和香菇一起翻炒均匀、将炒好的香菇移至锅边。

加水

然后放入适量的盐、搅拌均匀，鸡精和胡椒粉等调味料，在冬瓜和香菇上加适量的水，水量以没过食材为宜。

中火焖煮

打开中火焖煮10、将锅盖盖上-汤汁浓稠，15分钟左右，直到冬瓜变软。

加入生抽

继续焖煮2、轻轻搅拌均匀，将适量的生抽倒入锅中-3分钟。

关火出锅

食用前撒上一些葱花装饰，将煮好的香菇烧冬瓜汤关火出锅即可。

香菇烧冬瓜的营养价值

因为冬瓜和香菇都含有多种营养物质，蛋白质等、香菇烧冬瓜是一道美味又营养丰富的家常菜、对身体有益处、纤维素、如维生素C。

冬瓜的功效

特别适合夏天饮用，降血脂等作用、冬瓜能够清热解毒、有助于排汗解暑，也能帮助降低血压。

香菇的营养价值

钙等多种营养物质，具有抗癌、提高免疫力等作用，富含蛋白质，维生素B，钾，香菇是一种营养丰富的食材、降血脂。

香菇烧冬瓜的特点

汤汁鲜美可口、香菇烧冬瓜的特点是清爽不腻口感柔和。充分释放了食材的香味、香菇的味道与冬瓜的清甜相互融合，烧制过程中。

香菇烧冬瓜的推荐

而且对于易上火，消化不良等人群也有较好的调理作用，香菇烧冬瓜不仅适合夏天吃。推荐给大家食用。

香菇烧冬瓜的美食搭配

也可以加入一些其他的食材搭配，营养更加丰富、豆腐等，如果觉得这道香菇烧冬瓜汤单调了一些、如土豆。

相信大家已经掌握了香菇烧冬瓜的制作方法和相关知识，通过以上的介绍。而且还富含营养物质，这道菜品不仅美味可口、是夏季清爽可口的一道佳肴，建议大家在家也可以试着制作一下哦！

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