美味健康，香菇烧卖不容错过（香浓滑嫩）

受到了广大美食家的喜爱，口感鲜美，外皮薄薄的包裹着内馅，烧卖是中国传统的小吃之一。具有很好的保健作用，并且香菇富含营养，而加入了香菇的烧卖则更加的美味可口。下面我们就一起来学习如何制作香菇烧卖吧！

一：准备食材

为了制作出美味的香菇烧卖，我们需要准备好以下食材：生姜2片，猪绞肉500克、鲜香菇200克，盐适量，料酒适量、葱1根，鸡蛋2个，酱油适量。

二：洗净食材

我们需要将食材洗净，为了保证卫生和口感。然后切成小丁，将香菇泡在温水中10分钟。葱切成葱花备用、生姜切成末。

三：调制馅料

搅拌均匀后静置10分钟，香菇丁，鸡蛋，将猪绞肉，盐、葱花，酱油，料酒等一起放入碗中，生姜末。

四：制作烧卖皮

制作皮子是非常重要的一步、在做香菇烧卖的过程中。揉搓至光滑，将面粉和水混合成面团。使用模具切出小圆皮，将面团擀成薄皮。

五：包馅

包成半圆形、用手指沾上水沿着烧卖皮的边缘压紧，将制作好的猪肉馅料放在烧卖皮上。使其呈现出独特的花纹，用手轻轻捏住烧卖的顶部。

六：烧卖

用大火蒸10、将包好的烧卖放在蒸锅中-15分钟即可。烧卖呈现出一种透明的颜色和嫩滑的口感，煮熟后。

七：香菇烧卖的食用方法

也可以蘸上适量的醋或酱油食用，制作好的香菇烧卖可以直接食用。还可以在烧卖中加入适量的蚝油或鱼露，如果您喜欢口感更加鲜美。

八：香菇的营养价值

其中含有多种维生素和矿物质，香菇是一种富含营养的食材。抗肿瘤等多种保健作用，香菇中富含多糖、具有调节免疫功能。

九：猪肉的营养价值

其中含有丰富的蛋白质和铁元素，猪肉是一种高蛋白，低脂肪的食材。增强身体抵抗力、适量食用猪肉可以补充体内的营养成分。

十：生姜的药用价值

同时也是一种中药材、生姜是一种常用的调料。对于感冒，生姜具有很好的解暑，咳嗽等症状有很好的缓解作用，祛寒、驱风等功效。

十一：葱花的药用价值

葱花是一种具有很好的药用价值的调料。助消化，具有清热解毒、解酒等功效、葱花中富含多种维生素和矿物质。

十二：鸡蛋的营养价值

其中含有大量的蛋白质和矿物质，鸡蛋是一种富含营养的食材。促进身体健康发展，适量食用鸡蛋可以提高身体免疫力。

十三：注意事项

在制作香菇烧卖的过程中，需要注意以下几点：烧卖皮不要擀的太厚，1；包好的烧卖要捏住顶部，2，以免散开；烧卖时火候要掌握好、3。

十四：香菇烧卖的适宜人群

香菇烧卖是一种适宜所有人群食用的小吃。高血脂等疾病的人群需要适量食用、但由于其中含有猪肉，患有高血压。

十五：

制作过程简单易学、香菇烧卖是一种美味，健康的小吃。还增加了保健作用，将香菇加入烧卖内馅，不仅提高了味道。享受美食的同时也增进身体健康，希望大家可以尝试制作。

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