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而土豆香菇烧肉则更是一道美味佳肴、既能满足味蕾的需求、还能为身体提供丰富的营养、烧肉是许多人喜爱的家常菜。我们就来分享一下这道美食的制作方法、今天。
1.准备食材：葱姜蒜等，可以根据个人口味进行调整，土豆，所需的食材有猪肉，香菇。
2.切片处理：土豆和香菇也要切片备用，将猪肉切成适当大小的片状。
3.预处理：以去除血水，将猪肉浸泡在冷水中约20分钟。香菇则需要泡软后清洗干净、土豆可以提前削皮洗净。
4.炒香葱姜蒜：加入葱姜蒜煸炒出香味、在锅中倒入适量油。
5.加入肉片：料酒和糖等调味料、加入适量生抽、大火翻炒至变色、将切好的猪肉片倒入锅中。
6.煮土豆：加入适量清水，盖上锅盖焖煮约10分钟、将切好的土豆片放入锅中。
7.煮香菇：加入适量清水、将泡软的香菇放入锅中，盖上锅盖焖煮约5分钟。
8.混合：让味道更加浓郁，将焖好的土豆和香菇混合在一起、与猪肉片一起翻炒。
9.加入鲜味调料：盐，提升风味，根据个人口味，胡椒粉等鲜味调料，可加入鸡精。
10.慢火焖煮：盖上锅盖慢火焖煮约20分钟，加入适量清水，将炒好的肉和蔬菜倒入锅中。
11.勾芡：让汤汁更加浓稠、倒入锅中勾芡，将少量淀粉加入清水中搅拌均匀。
12.装盘：撒上适量葱花点缀，将焖好的土豆香菇烧肉装盘。
13.配饭食用：与米饭搭配食用更佳，满足一日三餐的需求，土豆香菇烧肉营养丰富。
14.小贴士：可以根据自己的口味添加一些喜欢的调料、孜然等，如辣椒、在制作土豆香菇烧肉时。
15.结语：享受美食的同时也体验制作的乐趣吧，通过以上的步骤，相信大家已经学会了制作土豆香菇烧肉的方法、不妨在家试着做一做。
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