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香菇瘦肉臊子深受广大食客喜爱，作为一道美味健康的家常菜。更是具有美容养颜的功效、它不仅是营养丰富的美食。让我们一起来了解如何制作这道美味的香菇瘦肉臊子吧，现在！
一、选料准备
新鲜香菇，葱姜蒜等原材料，选用新鲜瘦猪肉，豆瓣酱。
二、腌制瘦肉
料酒，增加口感，将切好的瘦肉加入盐，腌制20分钟，生姜粉、味精，生粉等调味品。
三、切香菇
切成丝或块状，将香菇去除蒂部。
四、葱姜蒜切碎
将葱姜蒜分别切碎备用。
五、炒制瘦肉
煸炒至变色，将腌制好的瘦肉放入锅中。
六、加入香菇
与瘦肉一起翻炒，将切好的香菇加入锅中。
七、添加豆瓣酱
与瘦肉和香菇混合均匀，将适量豆瓣酱加入锅中。
八、加入清水
烧开后转小火焖煮10分钟，让味道更加浓郁，加入适量清水。
九、调味
生抽等调味品，根据个人口味适量添加盐。
十、收汁
收汁至浓稠，即可熄火。
十一、出锅装盘
装盘、将炒好的香菇瘦肉臊子盛出。
十二、撒上香菜
增添食欲，在香菇瘦肉臊子上撒上适量的香菜。
十三、香菇瘦肉臊子的营养价值
维生素B2等营养成分、维生素B1、香菇瘦肉臊子富含蛋白质。抗肿瘤等功效，香菇具有增强免疫力；钾、铁等营养成分，瘦肉含有丰富的蛋白质。
十四、香菇瘦肉臊子的美容养颜功效
粗糙等问题，干燥、让你拥有健康美丽的肌肤，香菇瘦肉臊子具有美容养颜功效，可以改善皮肤暗黄。
十五、
健康营养的家常菜，香菇瘦肉臊子是一道美味可口。享受美食的同时、通过以上制作步骤，也拥有了健康和美丽、你也可以轻松制作出一份美味的香菇瘦肉臊子。
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