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大家都需要有一个健康，美味的食谱来为自己和家人提供充足的营养和美味口感，在繁忙的工作和生活之中。而且制作简单，不仅营养丰富，香菇蒜蓉蒸鸡肉是一道非常适合家庭制作的美食、让人垂涎欲滴，口感鲜美。下面将为大家详细介绍该菜肴的制作方法。
准备食材
香菇，蒜瓣等，主要包括鸡肉、大葱，首先要准备好食材。质量好的食材，选用新鲜，这样才能保证菜肴的口感和营养价值。
处理食材
大葱切成细丝，将鸡肉切成均匀大小的块状、香菇切成薄片。将蒜瓣剁成细末备用。
调制腌料
然后将腌制好的鸡肉块码放在蒸盘中，加入盐，生抽、姜末等调味料进行腌制，胡椒粉，料酒、将鸡肉放入碗中。
腌制香菇
料酒等调味料进行腌制，生抽，让香菇入味，白糖，加入蚝油、将香菇片放入碗中。
制作蒜蓉
鸡精等调味料拌匀、将蒜瓣剁成末、加入盐、放入蒸盘中铺在鸡肉上。
摆放香菇
将腌好的香菇片均匀地铺在鸡肉上。
加入葱姜
增加菜肴的香气和味道、将切好的大葱丝和姜丝撒在香菇上。
上锅蒸
加水烧开后改成小火蒸20分钟左右，将码好的蒸盘放入锅中。
制作汁料
生抽，香油等调味料搅拌均匀备用，取一只小碗，鸡精、加入盐，味精。
取出菜肴
倒掉盘内多余的水、将汁料浇在香菇上，蒸好后取出。
撒上葱花
增加菜肴的颜值和美味、取适量葱花撒在香菇上。
出锅装盘
摆放整齐，将菜肴装盘，即可供食用。
营养价值
补血养颜等功效，具有补充营养、香菇蒜蓉蒸鸡肉富含蛋白质和维生素。
健康饮食
非常适合减肥人群和养生人士食用、香菇蒜蓉蒸鸡肉是一道低脂肪、低热量的健康食谱。
成本低廉、香菇蒜蓉蒸鸡肉是一道营养丰富，值得大家一试、制作简单方便，美味可口的家常菜。美味的餐桌生活、拥有一个健康，希望大家能够通过这道菜品。
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