香菇土豆鸡腿的做法（如何轻松做出美味又营养的香菇土豆鸡腿）

还能给自己带来快乐、而在家做一道美味又健康的餐点、选择了速食和外卖，在快节奏的生活中、不仅可以保证营养，我们总是忽略了自己的饮食健康。本篇文章将详细介绍如何做出美味又营养的香菇土豆鸡腿。

选购新鲜食材

鸡腿和香菇，所以我们要选择新鲜的土豆，选购新鲜的食材是做好一道美食的前提。无明显划痕和斑点的、土豆应该挑选表皮光滑、质地坚实的；无血迹和异味的新鲜肉、鸡腿应该选肉质紧实；肉质肥厚的，香菇应该选择颜色均匀。

准备食材

鸡腿宰杀去除毛发和内脏后清洗干净，将选购好的土豆和香菇清洗干净、切成均匀的小块备用，切成小块备用。

腌制鸡肉

胡椒粉、将切好的鸡肉加入盐，料酒等调料进行腌制，使鸡肉更加入味。

热锅凉油

这样可以保证食材烧制出来的口感更加细腻，热锅凉油是中餐烹饪的基础步骤。等待油温升高即可，倒入适量的食用油、将锅加热至八成热后。

煎鸡肉

取出备用，将腌制好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄色。

炒香菇

炒至香菇变软出水后捞出备用、在同一锅中放入清洗干净的香菇。

爆炒土豆

并倒入适量的水、将切好的土豆放入锅中爆炒、等到土豆表面变色后加入盐、胡椒粉等调料进行调味，烧开后转小火焖煮。

加入鸡肉和香菇

加入煎好的鸡肉和炒好的香菇，翻炒均匀、当土豆煮至八成熟时。

加入酱油

加入适量的酱油提升口感和颜色，在鸡肉和土豆翻炒均匀后。

撒上葱花

提升整道菜的香气，在香菇土豆鸡腿中撒上适量的葱花。

盛装上桌

用的姿态上桌、将炒好的香菇土豆鸡腿盛装在盘子里。

享受美食

一颗颗土豆嚼起来口感绵软，是一道美味又健康的佳肴，配上香菇脆嫩多汁、肉质细腻多汁，有种浓郁的土豆甜香味和咸鲜鸡肉的味道、大口吃下香菇土豆鸡腿。

优化口感

再进行煮制、可以尝试将土豆切成薄片，如果您喜欢更加口感酥脆的食物、这样的口感会更加有层次感。

小贴士

可以根据自己的口味喜好适当增加或减少调料的用量，在烹饪的过程中、让整道菜品更符合自己的口感。

我们就可以轻松做出美味又营养的香菇土豆鸡腿了，通过以上的步骤。不断尝试新的烹饪方法和做法、在生活中，为自己和家人带来更多美食的享受、我们可以根据自己的口味喜好和食材搭配。

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