香菇土豆焖鸡腿，美味又健康（以香菇和土豆为主要食材）

我们总是需要摄入丰富的营养和健康的食物来保持身体健康，在日常生活中。本文将向大家介绍一道非常简单而美味的菜肴——香菇土豆焖鸡腿。还可以享受美味的口感，不仅可以充分保留食物的营养价值，通过将健康的食材与鸡肉烹制在一起。

一：准备工作

在开始制作香菇土豆焖鸡腿之前，需要准备以下食材：

1.鸡腿：两个；

2.香菇：10个；

3.土豆：1个；

4.姜片：5片；

5.大葱：1根；

6.调料：生抽，鸡精，料酒、老抽，盐。

需要将鸡腿洗净并去骨、在准备食材之后，再将其切成适当大小的块状备用。

二：处理香菇和土豆

然后将土豆去皮切成块状备用，将香菇和土豆分别洗净。再将其切成片状备用，香菇则需要剪去蒂部。

三：炒制鸡块

煸炒至表面呈金黄色，然后捞出备用，将鸡块放入锅中加热。

四：翻炒香菇

翻炒至两面略微发黄后捞出备用，放入香菇片、在同一锅中加入适量油。

五：爆香调料

在锅中加入姜片和葱段，爆香后加入鸡块和香菇片翻炒、再次加入适量油。

六：加入土豆

鸡精等调料，再加入适量盐，翻炒一分钟后，生抽、料酒，搅拌均匀，加入土豆块和适量的水、老抽。

七：焖煮鸡腿

转小火焖煮10分钟、将锅盖盖上。

八：搅拌一下

搅拌一下，将锅盖打开，焖煮10分钟后。

九：出锅前再次检查

调味是否均匀，检查食材是否熟透。

十：出锅

加入适量葱花和红椒丁点缀即可，将香菇土豆焖鸡腿装盘。

十一：鸡肉的营养价值

有助于提高免疫力和强壮肌肉，鸡肉含有丰富的蛋白质和微量元素。

十二：香菇的营养价值

有助于调节人体的新陈代谢和消化功能，香菇含有丰富的膳食纤维和多种营养成分。

十三：土豆的营养价值

维生素和矿物质等营养成分，能够给人体提供丰富的能量、土豆富含碳水化合物。

十四：香菇土豆焖鸡腿的健康价值

同时也能够降低油脂和热量的摄入，香菇土豆焖鸡腿所使用的食材都非常健康，能够充分满足人体所需的各种营养成分。

十五：

不仅味道鲜美、而且营养价值非常高，香菇土豆焖鸡腿是一道非常简单而美味的菜肴。我们可以让自己拥有更健康的生活方式、通过制作这道菜肴。

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