在家DIY，美味健康吃不停（在家DIY）

一直以来深受人们喜爱、包子作为中国传统的美食之一。而自己动手制作美食更是一种非常有趣的尝试。相信大家一定会喜欢，今天、我来分享一下以香菇土豆茄子为主料的包子的制作方法！

准备食材

首先需要准备好各种食材，想要制作美味的包子。茄子，油等是必须要准备的材料，酵母，面粉，糖，土豆，香菇，盐。

制作馅料

将香菇、并放入碗中、土豆和茄子洗净去皮、切成细末。搅拌均匀即可、加入适量盐，糖等调味料。

发酵面团

加入适量温水和油，将面粉和酵母混合，揉成光滑的面团。约1个小时左右，放在温暖的环境中进行发酵。

搓面团

揉成长条状，面团发酵好后。并搓成球状、然后将长条切成小块。

包馅

将馅料放在中央，将搓好的小球擀成薄片，然后包裹起来。进行第二次发酵，将口朝上的包子放在盘子中。

蒸包子

将包子放在蒸架上，大火蒸10，在蒸锅中放入适量的水，盖上锅盖-即可出锅、15分钟左右。

香菇土豆茄子包子做法小贴士

但是有一些小贴士可以让包子更加美味，制作包子的过程虽然不是很难。如搓面团时要揉至面团光滑细腻；包子放入蒸锅中前要留出一定的空间等。

香菇土豆茄子包子的健康功效

而且还有很多健康的功效，这道香菇土豆茄子包子不仅美味可口。有助于降低胆固醇、茄子含有丰富的维生素和矿物质；有助于增强人体免疫力，香菇富含蛋白质和多种维生素；有助于促进肠胃蠕动、土豆含有丰富的淀粉质和膳食纤维，预防便秘等。

香菇土豆茄子包子的味道特点

营养丰富、香菇，这款包子的味道鲜美可口，土豆和茄子的香味混合在一起、让人垂涎欲滴。

香菇土豆茄子包子的美食搭配

口感更佳，可以搭配上一杯自制酸奶或鲜榨果汁、或者配上一份清淡的凉拌菜，想要更好地享受这款包子。

香菇土豆茄子包子的变式做法

牛肉，除了以上介绍的香菇土豆茄子包子外、还可以将馅料变化成其他食材如猪肉，增加包子的多样性、豆沙等。

香菇土豆茄子包子的保存方法

可以将剩余的包子放入冰箱保存、不要着急吃完、如果做多了包子，下次想吃的时候蒸一蒸就可以了。

香菇土豆茄子包子的食用时间

热腾腾的包子搭配上一杯热茶，包子是早餐或午餐的食品之一，暖洋洋的让人一天都能保持好心情。

香菇土豆茄子包子的制作体验

更重要的是带来一份快乐和满足感、不仅可以享受到美味、在家中动手制作美食，还能够增加自己的制作技能。

还能感受到制作美食的快乐和乐趣，香菇土豆茄子包子是一款既美味又健康的传统食品、不仅可以尝到家庭美食的味道，在家中DIY制作。提高生活质量，希望大家也能在自己家中享受到做美食的乐趣！

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