尝鲜美味（健康美味）

而且还非常健康，作为一道家常美食，香菇土豆烧鸡腿不仅味道鲜美。我们都希望能够快速简单地做出一道美味可口的菜品、在繁忙的生活中。而香菇土豆烧鸡腿正好满足了这个需求。下面将为大家详细介绍制作香菇土豆烧鸡腿的步骤和注意事项。

准备食材

香菇、鸡腿是制作这道菜品所必需的食材、生抽、此外还需要姜、老抽，盐，蒜，土豆，料酒等调料。味道好的食材，食材选购时，要选择新鲜的、无损伤的。

处理食材

再用刀在鸡肉上切几刀，首先要将鸡腿洗净，以便更好地入味。土豆分别切成适当大小的块，然后将香菇。蒜要切成末备用，姜。

预处理土豆

然后捞起沥干备用、由于土豆比较容易烂、所以要先将土豆片下来、放到清水里泡一会。

煎制鸡腿

将鸡腿煎至两面金黄色、翻面后加入姜末和蒜末煸炒出香味、热锅凉油。

加入调料

老抽等调料、生抽、加入料酒，将鸡腿炒匀。

加入香菇

与鸡腿一起翻炒，将切好的香菇加入锅中。

加入土豆

轻轻搅拌均匀，再将泡好的土豆放入锅中。

加水烧开

使水刚刚淹没所有的食材、加适量的水。小火煮至土豆烂熟即可，然后大火烧开。

加盐调味

使菜品更加美味、可以适量加入盐调味、在煮的过程中。

关火装盘

将香菇土豆烧鸡腿装入盘中，待煮熟后关火。

撒葱花

增加菜品的香气，在香菇土豆烧鸡腿上撒上适量的葱花。

美食出炉

一道色香味俱佳的香菇土豆烧鸡腿终于成功出炉了。

美食享用

与家人朋友一起享用美食，将烧好的香菇土豆烧鸡腿端上桌子，其美味程度会让你大呼过瘾。

小贴士

可以根据个人口味适量增减调料，在制作过程中。统一加入锅中，如果怕麻烦，也可以选择事先把所有的调料拌在一起。

香菇土豆烧鸡腿是一道既健康又美味的家常美食。而且味道也很不错，制作过程简单易行。偶尔制作一下这道菜品，在繁忙的工作中、给自己和家人带来不一样的惊喜吧。

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