香菇五花肉焖饭的制作方法（做出美味营养的家常美食）

以米饭和五花肉，香菇为主要材料烹制而成，香菇五花肉焖饭是一道美味又营养的家常菜。而且富含蛋白质和维生素、可以为我们提供丰富的营养，它不仅口感鲜美。下面我们将介绍如何制作这道美味佳肴。

一、准备食材

需要准备好所有所需的食材，在制作香菇五花肉焖饭之前。盐，葱姜蒜，包括五花肉，生抽、料酒等、老抽，香菇，大米。

二、洗米浸泡

放入清水中浸泡半小时，这样做能让米饭更加松软，将米洗净后。

三、处理五花肉

这样做能够去除五花肉的异味，同时增添其口感，切成小块，加入适量的盐和料酒腌制10分钟，将五花肉洗净。

四、处理香菇

还能够调节菜肴的口感、将香菇用清水洗净，香菇不仅能为菜肴增添风味，切成小块备用。

五、热锅爆香

这样能够使五花肉更加入味、将葱姜蒜切成末、将腌制好的五花肉块放入翻炒至变色，放入锅中翻炒至出香味后。

六、焖煮米饭

加入适量清水煮至水开后小火焖煮，将浸泡好的大米放入锅中。待米饭变得软糯后加入香菇和五花肉，焖饭时间大约需要20分钟左右。

七、加入调料

然后再加入少量盐进行调味，在焖好的饭中加入适量的生抽和老抽。如果口味偏淡可以适当增加盐的用量。

八、加入适量水

等到锅中的水分基本蒸发干后就可以将锅盖打开，然后盖上锅盖继续焖煮，在饭中加入适量的水。

九、翻拌均匀

这样能够使菜肴的味道更加鲜美、将香菇和五花肉和饭一起翻拌均匀。

十、提味

这样能够让菜肴更加具有层次感和口感，可以根据自己的口味加入适量的盐和香油提味。

十一、焖煮

这样能够使菜肴口感更加浓郁，再放入锅中焖煮5分钟左右，将饭翻拌均匀后。

十二、焦米饭处理

这样能够避免影响菜肴的味道，可以用勺子将其取出，如果锅底出现焦米饭。

十三、装盘

然后撒上适量的葱花即可，等到香菇五花肉焖饭焖好后，可以将其装盘。

十四、配菜

例如清炒芦笋等，香菇五花肉焖饭可以和蔬菜一起搭配食用。这样既美味又营养。

十五、

口感鲜美、其制作过程简单，营养丰富，香菇五花肉焖饭是一道简单易做的家常菜。将它做出自己喜欢的味道，适当地调整口味。大家已经掌握了如何制作香菇五花肉焖饭的方法，相信通过本篇文章的介绍。

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