香菇西芹炒肉，美味又健康（学会这道健康又美味的家常菜）

我们不仅要对工作，学习，家庭等多重压力进行应对，在繁忙的现代生活中，也要关注自身的身体健康。一道既美味又健康的家常菜就显得尤为重要、这时。而香菇西芹炒肉则是一款健康营养又易于制作的佳肴。

食材准备

鲜香菇、并将它们逐一清洗干净，为了制作出更加美味的香菇西芹炒肉、我们需要准备好适量的猪肉片，西芹等食材。

制作腌料

我们需要将其先进行腌制，为了让猪肉更加嫩滑可口。可以加入一些姜汁，盐等调料，腌制的过程中、料酒，让猪肉更加具有鲜美的口感。

烹饪准备

烹饪前，西芹等食材切成小块，我们需要将香菇，并将葱姜蒜切成末，以便于后续的烹饪。

锅热油煸炒

加入适量的油，将葱姜蒜末倒入锅中进行煸炒、将锅置于火上，待油温升高后。这样可以使香味更加充分地释放出来。

加入猪肉片

进行快速的翻炒，将腌制好的猪肉片倒入锅中。从而让肉质更加鲜嫩，猪肉的蛋白质会在高温下凝固。

加入香菇和西芹

将切好的香菇和西芹加入锅中进行翻炒，在猪肉煸炒的同时。这样可以让香菇和西芹的营养成分更加完整地保留下来。

调味

生抽等调味料进行调味，我们需要加入适量的盐，在所有食材进行了一定时间的翻炒后。这样可以让香菇西芹炒肉的味道更加鲜美。

再次翻炒

我们需要再次对食材进行翻炒，让调味料充分渗透到香菇和西芹等食材中，从而让味道更加均衡、加入调味料后。

收汁

让香菇西芹炒肉的口感更加丰富、我们需要将锅内的汁液收干一些，在所有食材均匀地进行了翻炒后。

摆盘装盘

摆放在盘子中，我们需要将它们取出，待香菇西芹炒肉的汁液收干后。加入一些青菜，红椒等装饰品、可以根据自己的口味进行调整。

健康营养

而且富含各种营养物质，香菇西芹炒肉不仅味道鲜美。抗癌等作用、香菇具有增强免疫力；可以帮助补充人体所需的多种营养，西芹则富含维生素C和胡萝卜素等物质。

妙处多多

还有着多种妙处，香菇西芹炒肉不仅是一道美味佳肴。香菇可以用来泡茶，制作药膳等，比如；润肺止咳等，西芹则可用来清热解毒。

家庭健康

一道既美味又健康的家常菜就显得尤为重要、随着人们对健康的重视程度越来越高。可以让我们的家庭餐桌更加健康美味，香菇西芹炒肉则是这样的一道菜肴。

简单易学

但实际上它的制作过程非常简单易学，虽然香菇西芹炒肉看起来可能比较复杂。就可以制作出美味可口的香菇西芹炒肉、只需要按照上述步骤进行操作。

而且富含多种营养成分，香菇西芹炒肉是一款美味又健康的家常菜，不仅口感鲜美。让我们的家庭餐桌更加丰富多彩、我们可以在日常生活中轻松制作出这道佳肴，通过掌握其制作方法。

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