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糕点和甜点是人们日常生活中必不可少的美食，而紫米紫薯椰丝球则是其中一道经典美食。作为一种健康美味、口感极佳的小食品，它深受人们的喜爱。下面，我们来详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法。
选材
选用优质的紫米、紫薯和椰丝作为主要原料，口感细腻，且富含多种营养元素。
煮紫米
将选好的紫米放入锅中，加入适量的水煮开，然后用小火煮40分钟至软烂。
蒸紫薯
将选好的紫薯洗净后，切成块状，放入蒸锅内蒸熟备用。
制作椰丝
将椰丝放入锅中，加入适量水和糖，用小火煮至水分收干，椰丝变干备用。
将紫薯捣成泥
将蒸熟的紫薯捣成泥状，可以用搅拌机或者勺子压成泥。
将紫米和紫薯混合
将煮好的紫米倒入紫薯泥中搅拌均匀，直至紫米和紫薯充分混合。
加入适量糖
根据个人口味，加入适量糖，搅拌均匀。
制作球形
将搅拌好的紫米紫薯面团揉成球形，大小均匀，放在碗里备用。
将椰丝涂抹在球形面团上
将制作好的椰丝均匀涂抹在球形面团上，使其表面粘满椰丝。
炸制
将涂满椰丝的球形面团放入油锅中炸制，炸至金黄色捞出备用。
控制油温
在炸制的过程中，要控制好油温，不要让球形面团过早熟透，否则会影响口感。
食用方法
将炸好的紫米紫薯椰丝球盛放在盘中，用勺子配上甜酱或者其他甜品酱一起食用。
烘焙方法
如果喜欢更加健康的吃法，可以选择烤箱烘焙，将球形面团放在烤盘上，以180度的温度烤制15分钟即可。
存放方法
制作好的紫米紫薯椰丝球可以存放在密封袋中，放在冰箱内冷藏2-3天，也可以冷冻保存。
紫米紫薯椰丝球作为一道美食佳肴，以其口感极佳、健康美味的特点深受人们的喜爱。掌握好制作方法，就能够享受到这种美味佳肴带来的无穷乐趣。
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