原汁原味，简单易学，味蕾大满足（原汁原味）

最想的就是一碗热腾腾、每当忙碌了一天，回到家里，味道美妙的面条。最美味的饮食，作为家庭主妇、我们要为家人提供最健康。我将与大家分享我家的一道招牌菜——香菇虾仁面、今天。还有香菇的浓郁味道，配以细嫩的面条，这道面条不仅有虾仁鲜香的口感，是一道让你吃得津津有味的佳肴！

1.选购新鲜食材

新鲜的食材非常重要，做这道菜肴。选择优质的虾仁和香菇能为菜肴增色不少。挑选富含胶质丰富的老母鸡熬制的鸡汤也很关键。

2.做好提前准备

香菇切成薄片，提前将虾仁剥好，在开始烹饪前，绿色蔬菜洗净备用。加入少量盐，下面条煮熟，将一锅水煮开。

3.炒香菇

放入香菇翻炒，热锅凉油。放入切碎的葱姜蒜拌炒均匀，当香气溢出锅外时。

4.炒虾仁

先将虾仁用清水冲洗一下，料酒和一点盐拌匀，虾仁具有鲜美的口感，沥干水分后加入适量生抽。迅速翻炒至变色，放入虾仁、用油锅烧热后。

5.汤底的制作

慢火熬煮2、党参，姜片、将老母鸡骨头，枸杞等食材加入清水中-3小时。筛出汤底备用、取出鸡骨头等食材。

6.炒蔬菜

撒上一点盐调味，将洗净的青菜放入热锅中快速翻炒。

7.将所有食材装盘

然后将刚刚熬制好的鸡汤倒入碗中，虾仁和青菜，将熟面条放在碗中、加入香菇。

8.最后一步：加上自己喜欢的调料

增加自己的口感体验，这道菜的味道非常纯正，而且自己可以加上自己喜欢的调料。建议可以尝试加入蒜蓉辣椒油或者香菜等调料。

9.虾仁的选材

切成适当的大小、剥壳后清洗干净、虾仁选用新鲜的大虾仁。让人回味无穷、吃起来鲜美可口。

10.香菇的选材

一定要选择品质优良的新鲜香菇，这样烹饪出来的味道更加鲜美，香菇是这道菜品的重要食材之一。

11.鸡汤汤作

能够增强食材的原味，口感鲜美，鸡汤汤底使用老母鸡熬制而成。

12.炒蔬菜的方法

以保持蔬菜的鲜嫩口感、炒蔬菜时要快速翻炒。撒上适量的盐可以让蔬菜更加鲜美可口，同时。

13.食用时间

因为这样可以保证面条的口感不会变硬，这道香菇虾仁面趁热食用。热气腾腾的汤汁和食材也更容易散发出香味，同时。

14.配料可以自由搭配

虾仁和面条都是必须的食材，在这道菜品中、比如加上鲜豌豆或者黑木耳等，但是配菜可以随个人口味调整、香菇。

15.

美味可口的家常菜，香菇虾仁面是一道营养丰富。可以让这道菜品的味道更加鲜美，选用新鲜优质的食材、并按照步骤烹饪出来。制作属于自己的一碗香菇虾仁面、希望大家也可以尝试一下。

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