教你做香菇虾仁丝瓜烙饼（简单易学的家常美食）

大家好，今天我要介绍的是一道简单易学的家常美食——香菇虾仁丝瓜烙饼。是夏季餐桌上的不二选择，营养丰富，这道菜品口感清爽。我会为大家详细介绍这道美味佳肴的制作步骤，接下来。

一、准备食材：丝瓜、虾仁、香菇、鸡蛋、淀粉、油、盐、料酒

虾仁，我们需要准备好食材、香菇都需要清洗干净，丝瓜。香菇切成丁、丝瓜切成丝，虾仁去壳。

二、将食材混合

将虾仁、搅拌均匀、加入盐和料酒，香菇和丝瓜放入一个容器中。最后加入1-再搅拌均匀、2勺淀粉。

三、加入鸡蛋

再次搅拌均匀，将鸡蛋打入混合好的食材中。使烙饼更加有口感，这样可以让鸡蛋液与其他食材充分混合。

四、加入少量油

倒入少量油，在一个平底锅中、将锅加热。将混合好的食材倒入锅中，等到油温适中后。

五、压扁成饼

制成薄饼形状，用铲子将食材压扁。再翻转另一面煎至金黄、等到底部变金黄后。

六、掌握火候

不要让烙饼过度煎糊，在烙制过程中要掌握好火候。需要时可以适当调整火力。

七、加入适量盐

撒上适量盐即可、烙饼出锅后。虾仁和丝瓜都具有鲜美的口感，不用过多地调味、香菇。

八、喜欢辣的可以加点辣椒油

这样可以让味道更加丰富，可以在烙饼上加点辣椒油，如果你喜欢吃辣的口味。

九、建议多吃几个

建议大家多吃几个、这道菜品口感清爽，营养丰富。

十、丝瓜的好处

清热解毒的功效，有降血压，丝瓜富含多种维生素和矿物质。适量食用对身体健康有益。

十一、香菇的好处

有提高免疫力、香菇含有多种氨基酸，微量元素和维生素，预防癌症的作用。

十二、虾仁的好处

具有提高免疫力，虾仁是一种高蛋白，增强体质的作用、低脂肪的食品。

十三、淀粉的作用

口感鲜美的烙饼，有助于制成形状美观，淀粉可以让食材更加粘稠。

十四、油的使用

同时也能让烙饼更加香脆可口，适量使用油可以让食材更容易煎熟，在制作烙饼时。

十五、

相信大家已经掌握了制作香菇虾仁丝瓜烙饼的方法、通过本文的介绍。而且营养丰富，适合夏季食用，这道菜品不仅美味可口。加入自己喜欢的调味品，大家可以根据自己的口味适当调整配料。快来尝试吧！

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