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适合各个年龄段的人食用，而且营养丰富，香菇虾仁蒸蛋不仅味道鲜美，作为一道家常菜。下面就让我们一起来看看这道佳肴的制作方法吧。
准备食材，保证新鲜
6只新鲜的虾仁和6朵新鲜的香菇，准备2个鸡蛋。
把虾仁和香菇处理干净
香菇洗净去掉根部、将虾仁洗净去掉虾线，切成薄片。
将鸡蛋打散
用筷子或叉子打散、将鸡蛋打入碗中。
加入调料调味
胡椒粉和生抽，加入少量盐，搅拌均匀。
加入虾仁和香菇
用筷子或勺子搅拌均匀，将处理好的虾仁和香菇放入鸡蛋液中。
放入蒸锅
放入已经烧好水的蒸锅中，将鸡蛋液倒入碗中。
大火蒸制
盖上锅盖，大火蒸制10-15分钟。
观察蒸熟程度
表面完全凝固即可，观察蒸熟程度。
取出并加入调味汁
鸡精，再加入少量香油和白胡椒粉拌匀，葱姜蒜末等），糖、取出碗中的香菇虾仁蒸蛋、加入调味汁（生抽。
点缀装盘
可以用切成小块的黄瓜，胡萝卜等蔬菜点缀，将调味后的香菇虾仁蒸蛋倒在盘子里。
开动吧！
趁热开动吧，香菇虾仁蒸蛋已经完成！
虾仁和香菇营养价值高
多种微量元素和不饱和脂肪酸、虾仁富含高质量蛋白质，有助于补充人体所需的营养成分；能够增强免疫力、降低胆固醇等，磷、钾、硒等营养元素，香菇中含有丰富的蛋白质，膳食纤维。
香菇和虾仁口感丰富
让这道菜肴更加美味可口、虾仁鲜嫩多汁、和鸡蛋的口感相得益彰，香菇爽脆，香菇和虾仁的口感各具特色。
这是一道健康营养的家常菜
适合各个年龄段的人食用、而且富含营养、这道香菇虾仁蒸蛋不仅美味可口。操作方便、是一道健康营养的家常菜、而且制作简单。
香菇虾仁蒸蛋是一道美味又健康的家常菜肴。虾仁和香菇搭配在一起，而且富含营养，将鸡蛋，不仅味道鲜美，是一道适合各个年龄段的人食用的佳肴。欢迎大家尝试制作，制作简单，食材易得。
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