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一份美味是用心烹制出来的,在厨房里。以香菇鳕鱼豆芽为主,材料易找价格实惠、让您在家就能享受健康营养的美食,本文将以香菇鳕鱼豆芽汤为主题、为读者们分享一道简单易做的家常美味汤。
一:准备材料
为了烹制出一份美味的香菇鳕鱼豆芽汤,我们需要准备:胡椒粉适量,洋葱1个,香菇适量,鳕鱼200克,姜片适量,盐适量,蒜末适量,清水适量,豆芽适量。
二:准备工作
我们需要先将材料做好准备、在烹制香菇鳕鱼豆芽汤之前。香菇切成片状、将洋葱切成丁状,将豆芽洗净备用,姜片备用,蒜末,鳕鱼切成块状。
三:焯水处理
待鳕鱼块变白后捞出备用,将鳕鱼块放入开水中焯水。捞出备用,用沸水焯水大约2分钟,豆芽也需要焯水处理。
四:煸炒香菇
继续煸炒至香味更加浓郁,将香菇片放入锅中用中小火煸炒,等香菇出香味后加入适量的蒜末和姜片。
五:加入洋葱
继续煸炒至洋葱变软,在煸炒香菇的过程中,加入洋葱丁。
六:加水煮
煮开后将焯好水的豆芽和鳕鱼块倒入汤中,加入盐和胡椒粉调味、倒入清水。
七:继续煮
让汤变得更加浓郁、再加适量的水煮5分钟左右,调味品味、将鳕鱼块和豆芽煮熟后。
八:出锅装盘
香菇,色香味俱佳、待香菇鳕鱼豆芽汤煮好后,豆芽和鳕鱼在清汤中洁白透亮、出锅装盘。
九:小贴士
想要烹制出一份美味的香菇鳕鱼豆芽汤,需要注意以下几点:方便食用和烹调,蒜末,姜片等都要切成小丁小块、洋葱,香菇。
十:小贴士
要注意不要煮太久、否则会影响食材的口感、在焯水处理鳕鱼和豆芽时。
十一:小贴士
可以选择纯净水或者高汤来做底料,味道更加鲜美,在煮汤时。
十二:小贴士
煸炒时间要掌握好,洋葱等食材时,煸炒香菇,让食材更加香鲜、火候要适中。
十三:小贴士
让汤的味道更加丰富,在煮汤过程中、可以适量加入鸡精,料酒等调味品。
十四:小贴士
提升汤的口感和味道,可以加入少量的辣椒粉或者切碎的辣椒,如果喜欢辣味。
十五:
营养均衡,不仅美味可口,还富含营养,香菇鳕鱼豆芽汤是一道简单易做的家常美味汤。就能烹制出一份色香味俱佳,让您的家人朋友大呼过瘾,健康营养的美食、用心准备每一个步骤。
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