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滋补养颜的功效，具有清热解毒、香菇鸭血靓汤是一道营养丰富，口感鲜美的汤品。让您在家也能轻松享用美食，本文将为大家介绍如何制作香菇鸭血靓汤。
一、食材准备
在制作香菇鸭血靓汤之前，需要准备好必要的食材：瘦肉、料酒等，新鲜鸭血，木耳，香菇、盐，葱段、姜片。
二、鸭血的处理
然后切成块状备用、将新鲜的鸭血放入清水中浸泡15分钟。注意：否则容易将鸭血切烂，切鸭血时要保持刀子锋利。
三、香菇的处理
将其泡软、香菇去蒂后用清水浸泡约30分钟。切成薄片或丝状备用，然后摘去蒂部。
四、瘦肉的处理
然后用开水焯水至无血水，捞出备用、将瘦肉洗净后切成小块。
五、木耳的处理
泡软后切成小块或条状备用，木耳用清水洗净。
六、锅中倒油
等油温升高后放入姜片和葱段爆香，放入适量的油，将锅加热。
七、倒入瘦肉
直到变色，将焯水过的瘦肉倒入锅中翻炒均匀。
八、加入调料
继续翻炒均匀、将料酒和适量的盐放入锅中。
九、加入香菇
至香菇变软，将切好的香菇放入锅中翻炒。
十、加入水
大火烧开后改小火慢慢熬煮，将足够的水倒入锅中。
十一、加入木耳
将切好的木耳放入锅中煮5分钟左右。
十二、加入鸭血
直至鸭血熟透，将切好的鸭血放入锅中再次慢火熬煮10分钟左右。
十三、出锅
将香菇鸭血靓汤盛入碗中即可食用、熬煮好后。建议搭配米饭一起享用。
十四、小贴士
可以根据自己的口味加入适量的调味料，在制作香菇鸭血靓汤时。
十五、
味道鲜美的汤菜、香菇鸭血靓汤是一道营养丰富。才能制作出口感鲜美，色香味俱佳的香菇鸭血靓汤、需要注意掌握好材料的处理方法和煮汤的技巧，在制作时。
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