网站首页 > 家常菜谱 正文
而以香菇瑶柱蒸鸡更是一道美味的佳肴,蒸鸡是一道传统美食。都是家庭聚餐的好选择、无论是节日还是平时。想要制作出美味的香菇瑶柱蒸鸡需要注意一些细节,然而。我们将详细介绍如何制作这道美食、下面。
准备材料
需要准备好主料和辅料,在制作香菇瑶柱蒸鸡前。瑶柱等,香菇,主要材料有鸡肉;葱等,辅料有生姜。口感更好,鸡肉选用优质肉质紧密的土鸡或农村散养的黑鸡。
清洗处理
再放入盆中加入生姜和料酒腌制20分钟,将鸡肉洗净后切成块状。将香菇和瑶柱泡软、剪去蒂部,接着、洗净后切片备用。
调制腌料
将酱油、糖,鸡精,料酒,盐等调味料按比例调制,拌匀备用。可以加入适量的生姜和葱末提升口感,如果有需要。
制作蛋清水
搅拌均匀即可,将蛋清和清水按1:2的比例混合。
摆放香菇和瑶柱
也可以用铺在鸡肉上起到润滑作用、将切好的香菇和瑶柱均匀地摆在盘底上。
放入腌制好的鸡肉
可适当加入些许的辣椒粉或五香粉、将腌制好的鸡肉均匀地铺在香菇和瑶柱上。
淋上调制好的腌料
让每块鸡肉都能吸收到足够的味道,将调制好的腌料均匀地淋在鸡肉上。
撒上葱花和姜末
提升香气和口感、将切好的葱花和姜末撒在鸡肉上。
淋上蛋清水
让整个菜肴更加滑嫩,将调制好的蛋清水淋在鸡肉上。
上锅蒸熟
或者视鸡块大小和蒸锅火力而定、盖上盖子后大火30分钟左右、将盘子放入蒸锅内。
取出装盘
打开蒸锅,取出香菇瑶柱蒸鸡,30分钟后、装盘备用。
加入秘籍
在这里,为大家介绍一项制作香菇瑶柱蒸鸡的小秘籍:加入适量的米醋,能够去除肉中的腥味、同时起到增加鲜味的作用,在调制腌料时。
调整口感
如果觉得味道不够浓郁可以在调制腌料时适当加入一些老抽或者鲍汁,在制作香菇瑶柱蒸鸡时。
提前准备
可以将已经做好的菜放在冰箱内冷藏保存,如果需要提前准备。将其放入锅中加热即可、再次食用时。
香菇瑶柱蒸鸡是一道美味可口的传统佳肴。调味的比例和的时间等方面,需要注意鸡肉的选材,在制作的过程中。必定能够让家人朋友惊艳不已,如果能够细心地制作!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
- 上一篇: 香菇蒸醉鸡的做法(家庭美味)
- 下一篇: 香煎鸡腿肉的制作方法(家庭厨房香气四溢的秘密武器)
猜你喜欢
- 2024-02-27 让你在家也能轻松做出一碗营养丰富的好粥(让你在家也能轻松做出一碗营养丰富的好粥)
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪(用健康的食材)
- 燕麦酥鸡柳,美味健康的家常菜(一道家庭健康美食)
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法(健康营养的美食)
- 自制清爽美食,美味与健康并存(自制清爽美食)
- 打造营养早餐,做一杯燕麦酸奶(健康饮食)
- 盐焗猪肝的制作方法(健康美味的家常菜肴)
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米(盐烤花生米的制作方法及技巧)
- 盐焗凉青豆,清爽夏日必备(简单易做)
- 燕麦提子饼干制作全攻略(健康美味)
- 健康早餐,以燕麦吐司为主(一份简单易做)
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶(营养丰富)
- 做一份美味的燕麦鲜肉包(做法详解)
- 做燕麦香焦核桃酱网饼,让你轻松拥有美味早餐(简单易学)
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究(口感丰富的油炸燕麦香蕉)
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法(传统料理技巧与小技巧)
- 热门文章
-
- 香炆五花肉的做法(五花肉的选择与准备)
- 五味小菜的做法(打造美味多彩的口感新体验)
- 小白菜疙瘩汤的制作方法(健康美味)
- 体验家庭版小吃街——油炸香芋地瓜丸(体验家庭版小吃街——油炸香芋地瓜丸)
- 如何制作香甜椰子球(以椰子为主要材料)
- 小炒虾皮豆腐干的家常做法(家庭厨房必备)
- 小肠莲子汤的制作方法(中草药小肠莲子汤的营养功效)
- 小白菜香蕉泥的营养做法(自制宝宝食谱)
- 美味又健康的小白菜卷(手把手教你制作营养丰富的小白菜卷)
- 《小白菜骨棒汤,营养滋补兼美味》(以小白菜骨棒汤的做法为例)
- 消暑开胃,夏天必备的酸梅汤(制作简单)
- 香气四溢,口感细腻,滋补养生(香气四溢)
- 让你的午餐变得更加丰富多彩,轻松做出好吃又美味的菠萝饭(让你的午餐变得更加丰富多彩)
- 小鲳鱼咸菜的美味做法(传统家常菜的经典创新)
- 轻松学做可爱小仓鼠布丁(手把手教你制作萌萌哒甜品)
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接