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越来越多的人意识到了保健养生的重要性,随着现代人生活节奏的加快和饮食习惯的改变。又美味可口的养生选择,而自制粥品正是一种既简单实用。养颜美容,今天,不妨一试,清热解毒、小编将为大家介绍一款以香菇薏米为主料的粥品!
选材准备:鲍鱼干、姜片,食用油等、香菇、盐,薏米。
富含丰富的蛋白质、降低胆固醇等多种功效,维生素和矿物质等营养成分,抗癌,香菇作为一种营养价值极高的食材,具有抗氧化。薏米则被誉为“清热解毒的养颜佳品”常用于调节肝肾功能,、美容养颜等方面。
香菇预处理:将香菇洗净切片。
用刀将其切成片状、香菇洗净后,以便于加入粥中后熬煮。
薏米清洗:用手轻轻搓洗、将薏米放入清水中浸泡。
用手轻轻搓洗,将其中的沙土等杂质清洗干净,薏米放入清水中浸泡后。
煮粥前的处理:鲍鱼干用清水泡软;姜片切丝备用。
以便于加入粥中后更容易熬煮,鲍鱼干需要先用清水泡软。也可加入粥中起到调味作用,姜片切丝备用。
锅中加油烧热:然后加入香菇翻炒、放入姜丝略煸炒。
放入姜丝略煸炒、将锅中的油加热至六七成热后,然后加入事先处理好的香菇进行翻炒。
加水煮沸:大火煮沸,将薏米加入锅中、倒入适量清水。
倒入适量清水,将处理好的薏米加入锅中,大火煮沸。
调味:搅拌均匀,加入鲍鱼干和盐。
让粥的味道更加鲜美,将泡软的鲍鱼干加入锅中,搅拌均匀、撒上适量盐。
小火熬煮:调整火力小火熬煮20-不断搅拌,30分钟。
调整火力小火熬煮20-期间不断搅拌,30分钟。香菇和薏米已经充分熬煮出其营养成分、此时。
大火收汁:加大火收汁至喜欢的浓稠度,等粥变稠时。
可加大火收汁至自己喜欢的浓稠度,当粥的汤汁越来越浓稠时。
取出姜丝:待粥稠后取出姜丝。
以免影响口感,将熬煮过程中加入的姜丝取出。
起锅出锅:即可食用,将煮好的香菇薏米粥装入碗中。
即可食用,将煮好的香菇薏米粥装入碗中。非常适合健康养生、而且味道鲜美,这一款粥品不仅营养丰富。
推荐食用时间:早餐或晚餐时间食用效果更佳。
早餐或晚餐时间食用效果更佳。养颜美容、有利于人体健康,助消化等多种功效、这是因为香菇薏米粥可以起到清热解毒。
注意事项:因此体内火气较盛或体内寒气较重的人群应该适量食用,香菇和薏米都是容易产生热气的食材。
因此体内火气较盛或体内寒气较重的人群应该适量食用、香菇和薏米都是容易产生热气的食材。在煮粥时也要掌握好火候和时间、同时,以免影响口感和营养成分。
附赠小技巧:可以加入一些熬制好的鸡汤或骨头汤、如果想让粥更加香浓可口。
可以加入一些熬制好的鸡汤或骨头汤、这样会使粥的味道更加浓郁,如果想让粥更加香浓可口。
既适合年轻人也适合老年人、经常食用可以起到清热解毒、美味可口,养颜美容等多种功效、养生健康的粥品,自制香菇薏米粥是一款非常实用。大家不妨试试哦!
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