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由于其浓郁的香味和口感、成为了许多人的、香菇油饭是一道以香菇为主角的美食。只需要耐心和细心，就能在家中享受到这道美味佳肴，做好一碗香菇油饭并不难。本文将为大家详细介绍香菇油饭的制作方法和要点。
一：选料准备
选取完整且呈现深色的部分进行清洗，从市场或超市购买新鲜的香菇。用清水冲洗三遍至洗净，准备一杯米。把米放入浸泡15分钟、将水倒入锅中。
二：腌制香菇
料酒、生抽、将干净的香菇切成薄片，并加入适量的盐、白胡椒粉进行腌制。让其入味，放在冰箱冷藏1个小时。
三：炒制主菜
加热至七成热，锅中倒入适量的油。翻炒3分钟至香味四溢，放入腌制好的香菇片。调味即可、加入适量的盐和味精。
四：调制米饭
加入水和适量的盐，把浸泡好的米饭放入电饭煲中，按下开关等待煮熟。将煮好的饭放凉。
五：调味
加入适量的油和盐、将饭放入大碗中，调味后混合均匀。混合均匀，将炒好的香菇倒入碗中。
六：加入配菜
如蘑菇，挑选自己喜欢的配菜、混合均匀、豌豆等加入碗中。放入锅中加热。
七：拌匀
并用勺子拌匀，将其倒入碗中，等待锅中的香菇和配菜加热后。
八：焖制
并按下焖煮按钮、配菜混合物倒入电饭煲中，将拌好的米饭和香菇。等待15-20分钟即可享受美味的香菇油饭。
九：蒸制
加水进行蒸制15分钟，配菜混合物倒入蒸锅中，将拌好的米饭和香菇。
十：煮制
等待10，将拌好的米饭和香菇，配菜混合物倒入锅中加热-15分钟即可。
十一：烤制
烤制10，将拌好的米饭和香菇、配菜混合物放入预热好的烤箱中-15分钟。
十二：煎制
用中火煎制5分钟，将拌好的米饭和香菇，配菜混合物放入平底锅中。
十三：煲制
配菜混合物倒入煲锅中，将拌好的米饭和香菇，加水煮制15分钟。
十四：煨制
配菜混合物放入砂锅中，用小火煨制30分钟、将拌好的米饭和香菇。
十五：
制作香菇油饭并不难，我们可以看出、通过以上多种做法的介绍。即可在家中享受到美味的香菇油饭，炒制主菜和调制米饭等步骤，只要按照要求进行选料准备。
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