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健康美味的香菇玉米胡萝卜鸡汤（用家常食材轻松做好）

游客 2024-02-27 10:27:02 美食大全 83 ℃

一碗热腾腾的鸡汤不仅能够温暖身体，在寒冷的冬日里、还能够滋养身体。就会让味道更加美味，更加有营养价值，而如果加入一些健康食材。玉米，我们就来介绍一款用香菇，胡萝卜和鸡肉一起炖制的健康美味汤品，今天。

原料准备

胡萝卜，玉米，香菇，这款汤品所需的原料非常简单，需要准备的是鸡肉，葱白，姜片，料酒和盐。切成块状备用，鸡肉可以选用去骨的鸡胸肉或者鸡腿肉。

清洗处理

去除血水和脏物、将鸡肉块放入清水中浸泡30分钟。胡萝卜，香菇、玉米也要进行清洗处理。胡萝卜切成小块状、香菇去蒂切成薄片，玉米切成段状备用。

健康美味的香菇玉米胡萝卜鸡汤（用家常食材轻松做好）

煮鸡肉

大火煮沸，在锅中加入适量的水、放入鸡肉块和姜片。备用，然后熄火，用水冲洗掉血沫，捞出鸡肉块。

烹制汤底

玉米和葱白，放入之前清洗处理好的香菇，在锅中加入适量的清水，胡萝卜。然后转小火煮20分钟，加入适量料酒，大火烧开。

加入鸡肉块

用小火慢慢炖煮30分钟左右、将之前处理好的鸡肉块加入到汤中。并且鸡肉更加嫩滑，这样可以让汤汁更加浓郁。

健康美味的香菇玉米胡萝卜鸡汤（用家常食材轻松做好）

调味

根据口味调整，在汤中加入适量的盐。让汤汁更加入味、然后再继续煮5分钟左右。

香菇的作用

预防癌症的作用、调节免疫力，香菇有润肺祛痰、预防心血管疾病、还可以帮助降低血脂。

玉米的作用

E和类胡萝卜素，玉米富含维生素C、具有抗氧化和抗癌的作用。促进排便、同时、玉米中的膳食纤维可以增强肠胃蠕动。

胡萝卜的作用

保护视力和预防感染，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以提高免疫力。预防心血管疾病，胡萝卜还可以帮助降低胆固醇。

姜片的作用

预防感冒，促进新陈代谢，姜片可以帮助驱寒暖胃。抗菌等作用、降血压、同时，姜还具有抗氧化。

鸡肉的作用

可以提供身体所需的氨基酸，鸡肉富含蛋白质。鸡肉中的维生素B和铁质可以增加血红蛋白的含量，促进血液循环，同时。

热量和营养价值

既可以提供身体所需的能量，还可以滋养身体、这款汤品的热量和营养价值非常高。富含蛋白质和铁质，每100克鸡肉的热量约为140千卡。玉米和胡萝卜也富含丰富的营养物质、香菇。

适宜人群

尤其适合寒冷天气或者身体虚弱需要滋补的人群食用、这款汤品适合各个年龄段的人群食用。

炖制技巧

使用砂锅或者电饭煲，这样可以更好地保留汤汁的营养价值，炖制汤品时。用慢火炖煮，需要注意火候，将火调至小火，同时。口感更佳、这样可以让汤更加入味。

不仅味道鲜美、香菇玉米胡萝卜鸡汤是一款健康美味的家常汤品，而且富含各种营养成分。营养价值更高、炖制时需要注意火候和时间，这样可以让汤汁更加浓郁。根据自己的口感来调整，如果你想尝试不同的口味、可以适当增加或减少调料的用量。