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对于爱好美食的朋友们来说，健康美味是大家一直追求的目标。而紫米饭团是一款受到广大人们青睐的美食，因为它不仅营养丰富，而且制作也很简单。接下来就让我们来一起学习一下如何制作这款美味又营养的紫米饭团吧！
准备材料的重要性
准备好所有的材料是制作一款美味佳肴的第一步，因此在制作紫米饭团之前需要准备好主要的材料，包括紫米、糯米、水等。
做好材料的清洗和浸泡
清洗和浸泡材料是制作紫米饭团必不可少的步骤，要先将紫米和糯米分别清洗干净，然后用凉水浸泡几小时以便更好地吸收水分。
煮紫米和糯米
将清洗好的紫米和糯米放入电饭煲内加水煮熟，这个过程需要持续约30分钟。注意煮好后要闷一会儿让米饭更加粘稠。
配制调味汁
配制调味汁也是制作紫米饭团中不可缺少的步骤，主要是将盐、糖、鸡精、生抽等混合均匀，然后将其备用。
将米饭和调味汁混合
将煮好的紫米和糯米和配制好的调味汁混合均匀，这样能让米饭更加香浓，并且让饭团的口感更好。
做好饭团的工具准备
制作紫米饭团还需要准备好做饭团的工具，例如切板、保鲜膜、手套等。
将混合好的米饭放入切板内
将混合好的米饭放入切板内压实，让其更加紧凑。
制作紫米饭团的技巧
制作饭团时需要注意一些技巧，如要先在手心中搓成球型再慢慢压平，这样能让饭团更加漂亮。
沾湿手套避免粘手
因为米饭会非常粘手，所以在制作饭团时需要使用手套，并且需要在手套上涂上少量的水来避免粘手。
使用保鲜膜包裹饭团
制作好的饭团需要用保鲜膜包裹好，这样可以让饭团更加美观并且易于保存。
等待饭团冷却
将制作好的饭团放到室温下等待冷却约30分钟，这样可以让饭团更加紧实。
切割成小块
将冷却好的饭团切割成小块，这样便于食用。
烘焙或油炸
可以将切好的饭团进行烤箱烘焙或者油炸，这样能让饭团更加香脆。
装盘装饰
烤好或者油炸好的饭团可以装盘装饰，例如可以加上葱花、芝麻等。
制作过程并品尝
经过以上的步骤，我们成功地制作出了美味又营养的紫米饭团，它不仅外表漂亮，而且口感十分丰富。大家不妨动手制作一下，品尝一下这款美食的美味！
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