香菇圆葱烧肉片（健康美味的家常菜谱）

而烧肉片也是备受喜爱的一款美味佳肴、家常菜肴是日常生活中必不可少的一部分。做出健康美味的香菇圆葱烧肉片、本文将介绍如何用香菇和圆葱搭配烧肉片。

一、选购食材：新鲜香菇，新鲜圆葱，优质瘦肉片。

肉质有弹性、在选购瘦肉片时，应选择优质瘦肉，颜色鲜红。表面无裂缝和破损的，新鲜香菇应选用质地饱满的。色泽鲜亮的、新鲜圆葱应选用长势良好。

二、准备食材：香菇洗净切片，将瘦肉片切成薄片，圆葱切段。

应先将肉块放入冰箱冷冻30分钟后再切、在切瘦肉片时、这样可以更容易切出薄片。

三、腌制瘦肉片：腌制30分钟左右、姜片拌匀，生抽、将瘦肉片放入容器中，加入适量的盐，料酒。

姜片可以去腥增香，生抽和料酒可以去腥提味、适量的盐可以使瘦肉更加鲜嫩可口。

四、爆炒香菇：加入洗净的香菇，盛出备用，锅中加入油、翻炒均匀至变软，烧至七成热。

炒熟后口感鲜美，香菇中的蛋白质，多糖类物质等对身体有益。

五、爆炒圆葱：稍微翻炒即可，锅中加入油，烧至七成热，加入切好的圆葱段。

炒熟后口感清爽、圆葱中含有丰富的营养成分。

六、快炒瘦肉片：倒入切好的腌制好的瘦肉片，盛出备用，锅中加入油、迅速翻炒均匀至变色，烧至八成热。

而且时间不宜过长，快炒可以保持肉质的鲜嫩。

七、搭配香菇和圆葱：翻炒均匀，将爆炒好的香菇和圆葱加入炒好的瘦肉片中。

味道更加浓郁且营养丰富，香菇和圆葱搭配烧肉片。

八、加入调味料：料酒，生抽、加入适量盐，鸡精，翻炒均匀后出锅。

让整道菜更加美味、调味料可以根据个人口味加适量。

九、香菇圆葱烧肉片出锅啦！

香菇圆葱烧肉片成功完成啦，通过以上步骤！

十、香菇圆葱烧肉片的健康营养价值

降低胆固醇等功效、具有增强机体免疫力，香菇富含多种氨基酸和多糖类物质。抗菌，具有很好的抗氧化、圆葱含有挥发油、黄酮类物质等、降低血脂、抗肿瘤等功效。是人体必需的营养物质，维生素B群等，瘦肉片含有优质蛋白质。

十一、香菇圆葱烧肉片的口感和特点

色泽诱人，香味扑鼻，香菇圆葱烧肉片口感鲜嫩。味道鲜美、营养丰富、特点是搭配合理。

十二、香菇圆葱烧肉片的适宜食用人群

特别是儿童，适合任何人群食用，女性和老年人。

十三、香菇圆葱烧肉片的食用技巧

口感更佳，在食用时可以加入适量的米饭或面条一起搭配食用。也可以根据个人口味加入其他蔬菜一起烧制，同时。

十四、香菇圆葱烧肉片的美容功效

香菇、能够促进皮肤的新陈代谢，如维生素C，圆葱和瘦肉片都含有对皮肤有益的营养成分，锌，达到美容的效果，增强皮肤弹性、蛋白质等。

十五、而且营养丰富，不仅口感好、简单易制的家常菜肴，是家庭日常餐桌上必不可少的一道美食佳肴，香菇圆葱烧肉片是一道健康美味。

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