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也是一件充满挑战的事情，做菜是一件非常有趣的事情。发挥创意，更是需要动脑筋、尤其是在家中为家人做美食时。我们来介绍一道简单易学的家常菜——香菇蒸滑鸡，在这里。
准备食材
处理鸡肉
处理香菇
准备腌料
将鸡肉腌制入味
将香菇浸泡入味
将腌制好的鸡肉和香菇放入蒸碗中
上锅
制作汁料
加入汁料提升口感
撒上葱花和姜丝
开启味觉盛宴
厨房小贴士
关于营养价值
以香菇蒸滑鸡，美味轻松上桌
准备食材
葱，准备好所需要的食材，香菇、姜等，包括鸡肉。
处理鸡肉
切成小块，去掉多余的筋膜和油脂，将鸡肉处理干净。
处理香菇
将香菇切成小块，去掉蒂部。
准备腌料
白胡椒粉等混合在一起、生抽，将蒸鸡的腌料包括盐，料酒。
将鸡肉腌制入味
腌制入味，将切好的鸡肉放入腌料中。
将香菇浸泡入味
将香菇放入腌料中浸泡入味。
将腌制好的鸡肉和香菇放入蒸碗中
将腌制好的鸡肉和香菇放入蒸碗中。
上锅
转中火20分钟左右，加水烧开后，将蒸碗放入锅中。
制作汁料
将葱、醋等材料调制成汁料、加入生抽、姜切成细末。
加入汁料提升口感
将制作好的汁料淋在上面，好的鸡肉和香菇出锅后，提升口感。
撒上葱花和姜丝
提升风味，在最后撒上适量的葱花和姜丝。
开启味觉盛宴
快来开启味觉盛宴吧，美味的香菇蒸滑鸡就这样做好了！
厨房小贴士
因为香菇的蒂部不易消化，要注意将蒂部去掉、在处理香菇时。
关于营养价值
降低胆固醇等作用、香菇富含多种微量元素和蛋白质，有助于增强免疫力。而鸡肉也是富含蛋白质的低脂肪食品。
以香菇蒸滑鸡，美味轻松上桌
简单易学就可以做出美味佳肴，家常菜谱不用太复杂、以上就是制作香菇蒸滑鸡的详细步骤。快来尝试一下吧！
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