美味香菇蒸鸡翅的烹制方法（健康易学的家常美食）

其中蒸菜不仅营养丰富，还能保留原汁原味的食材味道，美食是人们生活中不可或缺的一部分。既健康又美味、香菇蒸鸡翅是一道不错的家常美食。下面将介绍香菇蒸鸡翅的详细制作步骤。

选料

1.鸡翅：留下鲜嫩的肉质，新鲜的鸡翅肉，去掉多余的脂肪和筋膜。

2.香菇：无虫眼，选用新鲜的香菇、质地饱满。

3.葱姜蒜：去皮切末备用。

处理食材

1.以利于入味，沥干水分，用牙签在鸡翅上轻轻扎几个孔，鸡翅洗净。

2.香菇洗净去蒂，切成小块。

3.将葱姜蒜末备好。

调制腌料

1.鸡精搅拌均匀、盐、糖、将葱姜蒜末、生抽，料酒、调成腌料、老抽。

2.以入味为主，腌制30分钟左右、将腌料涂在鸡翅和香菇上。

烹制

1.加入适量的清水，将腌好的鸡翅和香菇放入碗中、盖上碗盖。

2.大火蒸20，将碗放入蒸锅中-25分钟。

3.撒上葱花即可食用，将盘中的水倒掉，蒸熟后取出。

技巧

1.鸡翅用牙签扎孔可以增强入味效果。

2.根据个人口味适当增减调料的用量、调制腌料时。

3.以免影响口感、蒸鸡翅时不要直接加水到盘中。

注意事项

1.不要叠在一起，鸡翅与香菇应该均匀分布在碗中。

2.腌料一定要充分入味，否则会影响口感、烹制前。

3.否则不利于蒸熟，香菇应该去除蒂部。

食材搭配

1.番茄等蔬菜、营养更加丰富、鸡翅可以搭配青瓜。

2.增加口感层次，香菇可以搭配豆腐，花菜等食材。

营养价值

1.能够提供人体所需的营养物质，鸡翅富含蛋白质和脂肪。

2.有益于人体健康，香菇富含多种维生素和矿物质。

变化

1.胡萝卜等、香菇可以替换成其他的蔬菜、如竹笋。

2.如咖喱、鸡翅也可以搭配其他的调料进行制作，花椒等。

推荐理由

1.适合各个年龄层人群食用，香菇蒸鸡翅营养丰富。

2.做为家常菜谱的一部分、制作简单易学。

适宜人群

1.健康人群均可食用。

2.糖尿病等人群应适量食用，肥胖，高血压。

食用效果

1.香菇蒸出来的精华让鸡翅更加鲜嫩，该菜肴口感鲜美。

2.具有一定的滋补效果、鸡翅和香菇的搭配，营养丰富。

食用量

1.一般人食量在3-5个鸡翅左右。

2.根据自己的食欲和身体状况适当调整食用量。

实际应用

1.可以在各种场合中使用，香菇蒸鸡翅是一道常见的家常菜。

2.小型宴会中使用效果更佳、在家庭聚会。

适合各个年龄层人群食用，口感鲜美的家常美食，香菇蒸鸡翅是一道营养丰富、制作简单易学。尝试着在家中做一份美味的香菇蒸鸡翅、希望读者可以掌握该菜肴的制作方法、通过本文的介绍。

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