香菇猪肉大包的做法（美味又健康的传统美食）

它有很多种口味和做法，每种都有自己的独特魅力，中国传统美食中、大包是一个非常经典的食品。因为它不仅味道鲜美，其中以香菇猪肉大包最为受欢迎，对身体健康有很好的作用，而且营养丰富。下面就让我们一起来学习一下如何制作这道传统美食。

准备工作

其中大包皮的材料需要面粉，水和食盐，首先准备好大包皮的原材料和制作工具，大碗和刀具、而制作工具需要擀面杖。

和面

逐渐加入温水，将面粉倒入大碗中、并搅拌均匀成面团。可以适当加减水或面粉、如果发现面团太湿或太干。

发酵

放在室温下静置1个小时左右、让其发酵变松软，然后放在碗里用湿布盖住，将和好的面团揉成圆球状。

猪肉馅

香油等调味品，生姜，加入适量的盐，调匀之后备用，准备好猪肉馅，葱花。

香菇馅

葱花、调匀之后备用，并加入适量的盐，准备好香菇，香油等调味品，切成小丁，生姜。

制作包子皮

做好备用，将和好的面团擀成薄皮，用刀具将其切成适当大小的圆形薄皮。

包馅

捏紧边缘，然后将薄皮对折，将调好味道的猪肉馅和香菇馅分别放在薄皮中央。

烤制

在160℃左右的温度下烤20分钟左右、将包好的大包放入烤箱中，直到大包的表面变得金黄色为止。

焯水

这个步骤可以使大包变得更加松软，将烤好的大包放入开水中焯水10分钟左右。

出锅

可以沾上一些酱油或者辣椒油来提味，将焯好水的大包捞出来、放在盘子里待用。

食用

搭配适当的蔬菜和汤类食物可以增添口感和营养，香菇猪肉大包可以作为早餐，午餐或晚餐的主食。

营养价值

其中猪肉富含蛋白质和维生素B群、有助于促进身体的新陈代谢和增强免疫力，香菇猪肉大包中猪肉和香菇都是很好的营养来源；对身体的健康很有好处，而香菇则富含多种微量元素和氨基酸。

口感特点

同时口感有一定嚼劲，外皮松软但不松散，香菇猪肉大包的口感非常丰富，非常适合各种人群食用，内陷丰富而不过分油腻。

适宜人群

学生和儿童等，也适合需要改善消化问题的人群，比如体力劳动者，香菇猪肉大包非常适合需要增加能量的人群。

所以可以在家中轻松尝试制作，制作方法也相对简单，香菇猪肉大包是一道营养丰富、美味可口的传统美食。午餐还是晚餐，无论是早餐、享受这道美食带来的美好滋味，都可以搭配不同的配菜和汤品。

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