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口感香脆、是很多人喜欢的零食，香瓜子小酥饼是一道非常经典的小吃，内陷软糯。即可DIY出美味可口的香瓜子小酥饼，它的制作也非常简单，只需要几个简单的家常食材和简单的步骤，而且。
淡奶油、面粉，细砂糖，准备所需材料——一些麦芽糖，这些材料都是在市场上容易买到的，蛋黄和香瓜子。
待凉后用擀面杖压碎，烤至表面微黄即可取出，将香瓜子放入烤箱中烤制。
搅拌至均匀、将淡奶油和麦芽糖放入锅中加热，然后离火待凉。
将面粉、加入搅拌均匀的淡奶油麦芽糖液，搅拌至无颗粒、细砂糖和蛋黄混合在一起。
用保鲜膜将面团包好放入冰箱冷藏20分钟，以便面团更加坚硬、方便擀面、搅拌均匀后。
切成均匀的小块，用手按扁，将冷藏好的面团取出，然后加入适量的香瓜子碎末。
5厘米的小饼，再用擀面杖擀成厚度约为0、将面团捏成一个圆球状。
烤箱预热后、将擀好的小饼放入烤盘上，烤制至表面金黄色即可，将烤盘放入烤箱中。
待凉后即可享用了，取出小饼。这款小饼吃起来香甜可口、非常美味，由于香瓜子和麦芽糖的特殊味道。
可以在淡奶油和麦芽糖液中添加适量的蜂蜜、如果喜欢更加甜蜜的味道。
让面团更加坚硬，如果面团不够硬，可以添加适量的面粉。
也可以用平底锅将面团压成小饼状、如果没有擀面杖。
以便让小饼烤制更加均匀，如果烤箱的温度不够高，可以适当提高温度。
让小饼变得更加柔软，如果口感过于干硬、可以在麦芽糖液中添加适量的油脂或牛奶。
味道美味可口，香瓜子小酥饼制作简单。让自己和家人朋友尝到这款经典的小吃，不妨在家里动手做一做。
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