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香滑花生糊一定是不可错过的美食,对于喜欢吃小吃的朋友。让人垂涎三尺,香滑的口感和浓郁的花生味道。对健康也有一定的危害,但是市售的花生糊往往添加了很多防腐剂和人工色素等添加剂。让您尽情享受健康的美味佳肴,本文将介绍如何用新鲜花生和食材制作香滑花生糊。
一:准备食材
红枣,白糖、水等食材、准备新鲜花生。焙烤能更好地保留花生的香气,将新鲜花生去壳后焙烤或煮熟。
二:清洗花生
用手搓揉,去掉花生表面的灰尘和杂质、将焙烤后的花生放入清水中。
三:去皮
花生皮就很容易去掉了,再用手指轻轻搓揉、将清洗后的花生放入热水中浸泡一会儿。
四:磨浆
磨成细腻的花生酱,加入少量清水,将去皮的花生放入研磨机中。
五:准备红枣
切成小块备用、去除核,将红枣洗净。
六:炒糖
然后转为中火、不断搅拌至糖变成琥珀色,将白糖放入平底锅中,用小火加热至糖开始融化。
七:加水
成为糖水、将炒好的糖加入适量清水中,直到糖完全溶解,用小火继续加热。
八:混合
用小火搅拌均匀,直到成为浓稠的花生糊、将花生酱和糖水放入锅中。
九:加红枣
搅拌均匀,将切好的红枣加入花生糊中。
十:再加糖水
但不要加太多,以免糖分过高,如果觉得花生糊太稠,可以再加适量的糖水。
十一:再磨
用小火慢慢磨成更加细腻的口感、将混合好的花生糊放入研磨机中。
十二:冷藏
使其变得更加香滑,将磨好的花生糊放入冰箱冷藏。
十三:装盒
将其装进密封盒子里、等到花生糊完全冷却后、以免外界污染。
十四:放置
避免阳光直射、放置密封盒子在阴凉通风处。
十五:享用
健康、可以随时开启美食时刻,美味的香滑花生糊已经制作完成,享受这一天然美味的绝妙味道。
但市售的花生糊往往添加了很多防腐剂和人工色素等添加剂,香滑花生糊是一道非常受欢迎的小吃、对健康也有一定的危害。准备红枣,磨浆,炒糖、加水,清洗花生、混合,本文介绍了如何用新鲜花生和食材制作健康的香滑花生糊,再磨,去皮,冷藏,放置和享用等15个方面详细介绍制作过程,并从准备食材,装盒、再加糖水,加红枣。让您在家中也能够制作出美味健康的香滑花生糊、希望这篇文章对您有所帮助。
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