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而且制作简单，香滑鸡蛋布丁是一道受欢迎的甜点，不仅味道好。生日派对和晚餐后的甜点食用，它可以作为家庭聚会。我将会详细介绍如何制作这道美味的鸡蛋布丁，在这篇文章中。
一：准备鸡蛋
搅拌均匀，将3个鸡蛋打入碗中。以便在后续的步骤中更好地混合其他材料，鸡蛋应该充分搅拌。
二：加入白砂糖
然后用搅拌器将其混合均匀、将1/4杯白砂糖加入碗中的鸡蛋中。白砂糖可以使布丁更加香甜。
三：添加牛奶和淡奶油
然后缓缓地倒入碗中的鸡蛋混合物中，将1杯牛奶和1/2杯淡奶油搅拌均匀。用搅拌器混合均匀。
四：筛入面粉和泡打粉
然后用搅拌器混合均匀，将1/4杯面粉和1/2茶匙泡打粉一起筛入碗中的鸡蛋混合物中。而泡打粉可以使其更加蓬松，面粉可以使布丁更加稠密。
五：添加香草精
然后再次用搅拌器混合均匀、将1茶匙香草精加入混合物中。香草精可以使布丁更加芳香。
六：准备烤盘和蒸锅
以免布丁粘在烤盘上、将烤盘刷上一层油。在其中加入足够的水，准备一个蒸锅，并将火开到中等强度。
七：倒入混合物
然后将其放入预热好的蒸锅中，将混合物倒入准备好的烤盘中。以防蒸汽进入烤盘，用铝箔盖住烤盘。
八：布丁
大约20、将烤盘放入蒸锅中-25分钟。即可关火、当布丁变得稠密且没有液体流出时。
九：晾凉
并让其在室温下冷却，将烤盘从蒸锅中取出。至少2小时或直到布丁凝固为止，然后将其放入冰箱中冷藏。
十：倒出布丁
然后用刀子将其切成合适大小的块，将冷藏好的布丁从烤盘中倒出。布丁应该柔软细腻。
十一：准备配料
以便在装饰布丁时使用、覆盆子等洗净切好，将新鲜水果如草莓、蓝莓。可以根据自己的喜好选择水果配料。
十二：装饰布丁
使之更加美味可口，将切好的水果装饰在布丁上。可以加入一些薄荷叶或巧克力碎屑以增添口感。
十三：享用美食
以保持其凉爽、将装饰好的布丁放入冰箱中。可以在客人到来时或任何时候享用这道美食。
十四：注意事项
应该选择新鲜的鸡蛋和牛奶，在制作鸡蛋布丁时。并确保面粉和泡打粉均匀地混合在混合物中，在混合材料时要充分搅拌。在过程中要小心不要将蒸汽进入烤盘。
十五：
制作香滑鸡蛋布丁是一件有趣且容易的事情。就能制作出美味可口的甜点，只需几个简单的步骤。相信你会为自己带来惊喜，尝试自己动手制作这道甜点。
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