香煎白芝麻鸡脯肉做法（美味健康的家常菜）

而做法多样的香煎白芝麻鸡脯肉、既美味又健康，是不少人的，家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分。本文将详细介绍这道美食的制作方法和注意事项。

一、准备材料

盐、白芝麻，料酒，生抽、我们需要准备一些必要的材料、包括鸡脯肉、油等、在制作这道菜品之前。洗净切成适当大小的块状备用，鸡脯肉应选用新鲜的品质较好的肉。

二、将鸡肉腌制

料酒搅拌均匀，生抽，然后加入适量的白芝麻和少量的油拌匀，腌制20分钟左右，将切好的鸡肉放入大碗中，加入适量的盐。以免影响口感、注意不要腌制过久。

三、热锅凉油

待油温稍微降低一些后，将腌制好的鸡肉均匀放入锅中、在烹制菜品之前，放入适量的油，用中火煎至两面金黄，先将锅加热至七八成热。

四、细火焖煮

生抽、然后倒入适量的清水，直至鸡肉熟透且味道浓郁，将煎好的鸡肉稍微翻炒几下，加入盐，料酒、小火焖煮10分钟左右。

五、拌匀食用

使鸡肉稍微降温，将锅离火放置片刻，待焖煮完成后。放入大碗中，然后将鸡肉捞出，加入适量的白芝麻和少许的香油拌匀即可食用。

六、白芝麻的功效

还含有丰富的营养成分，白芝麻不仅具有独特的香味和风味。脂肪，增强免疫力等作用，并且可以促进血液循环，其中蛋白质、维生素E等对人体健康有益。

七、注意事项

需要注意以下几点，在烹制这道菜品的过程中。鸡脯肉腌制时间不宜过长；避免煎糊，在煎鸡肉的时候要用中火；要加入适量的调味料、调整口感，在焖煮的过程中。

八、优化口感的方法

姜片，蒜头等香料，这样可以让菜品更加鲜美可口、如果想要更好的口感，可以在焖煮的时候加入适量的洋葱。

九、佐料的选择

青椒等，我们还可以根据自己的口味喜好选择一些适合搭配的佐料，使菜品更加丰富多样，如红椒，除了白芝麻之外。

十、营养价值分析

其中鸡肉富含蛋白质和各种氨基酸，香煎白芝麻鸡脯肉是一道非常营养的家常菜品、有助于保持皮肤健康和预防心血管疾病，而白芝麻则富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于增强体质。

十一、适合人群

它是一种非常好的营养补充品，特别是对于办公室白领或者需要长时间坐着的人来说、这道菜品适合各个年龄段的人食用。

十二、创意变化

如核桃，杏仁等，可以在白芝麻中加入其他种类的坚果，这样可以增加菜品的口感和营养价值、如果你想要更多的变化。

十三、适当控制油量

以免摄入过多的热量对身体造成负担，但是要注意适当控制油量，虽然这道菜品需要用到适量的油。

十四、精细化调味

根据自己的口味进行调整，要注意精细化调味，在制作这道菜品的时候，使菜品更加符合个人喜好。

十五、

适合各个年龄段的人食用、它既简单易学又营养丰富，香煎白芝麻鸡脯肉是一道美味又健康的家常菜品。相信会给你带来不一样的口感体验，如果你想要在家里做一顿美味的饭菜、不妨试试这道菜品。

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