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它以其软糯的口感和独特的香味深受人们的喜爱、陈春粉是一道广东特色小吃。让你在家也能轻松享受这道美味、而今天我们要介绍的是将陈春粉煎成香脆可口的做法。
准备食材
首先准备好需要的食材：葱姜蒜和辣椒粉等，鸡精，陈春粉、油、盐。
清洗陈春粉
并用清水浸泡半小时左右、去除杂质，将陈春粉洗净。
准备调料
放入碗中、将葱姜蒜切末，加入适量盐，鸡精和辣椒粉调匀。
将陈春粉切成段
将浸泡好的陈春粉切成适当大小的段。
加入调料
搅拌均匀，将切好的陈春粉放入葱姜蒜调料碗中，让调料充分渗透入陈春粉中。
热锅凉油
倒入足够的油，使陈春粉能够完全浸泡在油中，热锅凉油。
将陈春粉放入锅中
用中火慢慢煎炸，将调料好的陈春粉放入锅中。
翻面煎炸
直到两面均匀金黄，待一面金黄酥脆后、再将陈春粉翻面继续煎炸。
放入香菜碗中
拌匀，洒上适量盐和鸡精，将炸好的陈春粉放入香菜碗中。
出锅装盘
摆出美观的造型、将拌匀的陈春粉倒入盘中。
摆放配菜
如青椒，辣椒和西红柿等，在陈春粉的周围摆放适当的配菜。
上桌享用
可以在热气腾腾的时候上桌享用了，香煎陈春粉制作完毕。
美味可口
让人垂涎三尺、内部软糯，味道香辣可口，煎炸后的陈春粉表面酥脆。
家常做法
让你在家也能轻松做出美味佳肴，家常菜谱中也很容易找到，这种香煎陈春粉的做法非常简单。
它用料简单、步骤易懂，让你在家也能轻松制作出来、香煎陈春粉是一道美味可口的广东小吃。不妨亲自动手试试吧，如果你想品尝正宗广东美食！
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