香煎豆腐焖鱼块，美味可口的家常菜（味道鲜美）

鲜美的鱼块和柔嫩的豆腐、香煎豆腐焖鱼块是一道美味可口的家常菜，让人胃口大开，在锅中煨炖出独特的味道。是一道健康又美味的佳肴，这道菜不仅口感好、而且富含营养。家人在一起享受美食时刻也是非常重要的、在忙碌的生活中、让我们一起来学习制作香煎豆腐焖鱼块吧！

准备食材

在制作香煎豆腐焖鱼块前，先准备好所有食材：豆腐，料酒，鸡精，葱姜蒜，盐，新鲜的鱼肉（可以根据自己的喜好选择不同种类的鱼肉），生抽、老抽，色拉油和水，白糖。

处理食材

1.去骨，切成鱼块备用，鱼肉去鳞。

2.豆腐洗净，切成块状备用。

3.葱姜蒜分别切成末。

煎鱼块

1.煎至两面金黄色，取一平底锅、烧热后放入鱼块，放入少许油。

2.煎好的鱼块捞出备用。

炒香料

1.重新加入一些新的油，把锅中的油倒掉，将葱姜蒜爆香。

2.炒出香味后加入适量的水、加入少许料酒。

放调料

1.生抽，老抽，在锅中加入盐、白糖和鸡精调味。

2.根据个人口味适当调整咸甜程度。

放豆腐

1.与汤汁混合均匀，把煎好的鱼块放入锅中。

2.放入豆腐块，再次翻动。

焖制鱼块

1.将锅盖盖上，调小火，焖制约10分钟左右。

2.豆腐软烂、直到汤汁变稠，鱼块熟透。

起锅装盘

1.放入盘中，将焖好的香煎豆腐焖鱼块盛出。

2.香气四溢，撒上一些葱花作为点缀。

颜色

豆腐的嫩滑更是让人回味无穷、入口有一股浓浓的鱼香味道、这道菜的颜色金黄诱人。

味道

让人食欲大增、香煎豆腐焖鱼块的味道浓郁而不腻，口感丰富。让人舌头欲罢不能，入口即化，鲜美的鱼肉和滑嫩的豆腐搭配在一起。

健康

对健康有益、含有丰富的蛋白质和多种维生素、此菜营养丰富。

易于制作

不需要太多的料理技巧，香煎豆腐焖鱼块制作简单，即可做出美味的家常菜。

适合全家人

适合全家人食用，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜、这道菜口味清淡。

搭配美食

既可增加饱腹感，又可享受到美味佳肴的感觉、可以搭配米饭或面食一起食用。

适合全家人食用，它的制作简单易学，营养丰富、香煎豆腐焖鱼块是一道美味可口的家常菜，味道鲜美。享受这道佳肴带给你的美妙味觉体验吧，快来尝试一下！

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