香煎饭团配口蘑油菜——美味的组合（用这个简单做法）

但是单调的米饭总是让人感到无趣，我们每天都需要吃饭，在生活中。让它成为一道美味佳肴，我们需要一些小技巧来改变米饭的味道。我将为大家介绍一道简单易做的香煎饭团配口蘑油菜的做法、今天，让你的家人和朋友都赞不绝口。

一、准备材料和工具

我们需要准备好以下材料：油菜，口蘑，姜，鸡精、虾仁，米饭、葱，蒜，橄榄油和煎锅，盐。将所有材料清洗干净备用。

二、做香煎饭团

1.加入少量盐和橄榄油拌匀、将米饭放入碗中；

2.腌制5分钟、鸡精拌匀，加入葱姜蒜末和少量盐，将虾仁切成小块；

3.压成饭团，取适量米饭、放入煎锅中用橄榄油煎至两面金黄即可。

三、做口蘑油菜

1.口蘑切片，油菜洗净备用；

2.加入姜蒜末煸炒出香味、热锅冷油；

3.加入口蘑和油菜，煸炒1分钟；

4.继续翻炒1分钟，加入少量盐和鸡精。

四、摆盘装饰

1.将香煎饭团摆放在盘子中央；

2.装点一些葱花即可，将口蘑油菜放在饭团周围。

五、特别提示

1.否则会导致表面焦黑，在煎香煎饭团时不要用太大的火；

2.以免影响口感，在腌制虾仁时不要放太多调料；

3.这样可以去除菜的异味，做口蘑油菜时一定要先煸炒姜蒜末。

六、香煎饭团的健康搭配

1.可提供能量，富含淀粉质，香煎饭团是以米饭为主要材料；

2.养心安神等功效，具有清热解毒，口蘑是低热量、低脂肪的食材；

3.对预防感冒和保护血管有很好的作用、油菜含有大量维生素C和矿物质。

七、口感评价

1.虾仁的香味非常浓郁、口感非常好，香煎饭团外酥内软；

2.口感鲜嫩、口蘑油菜味道清爽。

八、喝什么饮料搭配更佳

口感更佳，可以搭配一杯清爽的柠檬水或者果汁。

九、适合的场合

香煎饭团配口蘑油菜适合作为一道简单的晚餐或者下午茶点。

十、菜品优化建议

1.口蘑可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料增加口感；

2.如猪肉丝，可以将虾仁换成其他的肉类，鸡肉丝等。

十一、经济实惠

口感和健康都能得到保障、做法简单易学，香煎饭团配口蘑油菜是一道非常经济实惠的菜品、材料易于购买。

十二、常见问题解答

1.饭团不易成型怎么办？有助于提高米饭的粘性，可以在米饭中加入少量淀粉；

2.口蘑炒出来会有水分怎么办？能够吸收菜中的多余水分，可以加入少量生粉或者薯粉。

十三、菜品推荐理由

1.适合家庭日常餐饮、做法简单易学；

2.营养丰富，适合健康饮食，口感鲜美。

十四、菜品的文化背景

口味独特，深受广大食客的喜爱，香煎饭团是中国传统的小吃之一。清淡可口，适合各种人群食用、而口蘑油菜则是地道的川菜之一。

十五、

非常适合家庭日常餐饮，做法简单易学、香煎饭团配口蘑油菜是一道美味又健康的组合。享受这种美食带来的美好体验，希望大家能够尝试做一做。

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