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也可以让我们享受生活的乐趣，它不仅可以满足人们的味蕾、美食是人类生活的必需品。小编给大家带来了一道美味的家庭菜谱——香煎肥牛金针菇卷、今天。口感，这道菜品香气四溢，不管是新手还是老手都能轻松上手，而且制作方法简单易学。让我们一起来学习一下这道美食的制作方法吧，下面！
准备食材——肥牛、金针菇、大葱、姜片等
我们需要准备好所需要的食材，在制作肥牛金针菇卷之前。并将其切成长条状、我们需要准备一块肥牛肉；将其洗净后摘掉根部、然后准备一些金针菇；将其切成细丝备用、接着准备一些大葱和姜片。
腌制肥牛
料酒、然后将其搅拌均匀，加入适量的盐，将切好的肥牛肉放入一个容器中，生粉等腌制料，放入冰箱中腌制10，黑胡椒粉-让肉质更加鲜嫩，15分钟。
炒制金针菇
加入适量的油、用中小火炒制2，将准备好的金针菇放入锅中-直到金针菇变软，3分钟。
制作肥牛金针菇卷
然后卷成卷状，姜丝、放上炒好的金针菇和大葱、在一张砧板上放一片肥牛肉，用牙签固定住。
煎制卷饼
用中小火煎制2，将做好的肥牛金针菇卷放入平底锅中-直到两面呈金黄色即可，3分钟。
加入调味料
生抽等调味料拌匀，鸡精，加入适量的盐、使其更加美味、煎制好的肥牛金针菇卷取出后。
装盘
让其更加美观，摆放好后撒上适量的芝麻和香菜末、将制作好的香煎肥牛金针菇卷装盘。
享用美食
香煎肥牛金针菇卷终于完成了，经过一番精心制作后。也可以单独享用，将其盛到碟子中，可以搭配米饭一起食用。相信你一定会爱上它、香气四溢，它的口感。
制作小贴士
可以在腌制肥牛肉的时候加入一些蜂蜜，如果想让香煎肥牛金针菇卷更加美味、使其更加鲜嫩可口。
营养价值分析
维生素和矿物质等营养物质，促进健康、香煎肥牛金针菇卷富含蛋白质，有助于增强体质。
适宜人群
学生和老人等需要补充营养的人群，香煎肥牛金针菇卷适合所有人群食用，特别是办公室一族。
食材选择
肥牛肉的选材很重要，在制作香煎肥牛金针菇卷时。这样可以让制作出来的金针菇卷更加鲜嫩可口，选择带有一定肥肉的肥牛肉。
保存方法
可以将其放入冰箱中保存，如果做的香煎肥牛金针菇卷多余了、下次食用时直接加热即可。
注意事项
要注意火候掌握，不要让其过熟或者过生，在制作香煎肥牛金针菇卷时。在煎制过程中要保持锅的温度适宜、同时，避免焦黑。
制作方法简单易学，所需食材也非常简单、香煎肥牛金针菇卷是一道简单易学、不管是新手还是老手都能轻松上手，美味健康的家庭美食。大家可以轻松制作出一道美味的香煎肥牛金针菇卷、相信经过这次学习。
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