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而香煎红薯饼就是其中一种美食、我们总是喜欢吃一些简单易做的家常小吃来缓解压力,在繁忙的生活中。今天我们就来分享一下香煎红薯饼的做法、它不仅好吃,让您在家也能享受到美味佳肴,而且容易制作。
一、准备材料
我们需要准备一些材料:油和盐,红薯,面粉。盐和水搅拌均匀,再用勺子压成红薯泥,加入适量面粉,将红薯切成小块后放入锅中煮熟。
二、制作面团
如果过于粘稠可以加入少量面粉、使其成为柔软有弹性的面团,如果过于干燥可以适量加入水、将搅拌好的面糊搓成团。
三、制作饼皮
用手搓成扁平的饼皮、在锅中小火煎制、将面团分成若干小块,两面煎至金黄色即可。
四、加入配料
例如糖,蜜糖等,加入自己喜欢的配料,将煎好的饼皮放在案板上、芝麻。
五、制作成型
放回锅中用小火煎制、再用手压成扁平形状,将加入配料的饼皮对折。
六、翻面
将饼皮翻转过来、煎至一面金黄后,继续煎制另一面。
七、上色
可以适量增加火力将饼皮煎得更有色泽、当两面都呈现金黄色的时候。
八、沥干油份
可以将其取出放在厨房纸巾上沥干多余的油份,当饼皮煎好后。
九、切块装盘
并摆放在盘子中、将煎好的红薯饼切成均匀的小块。
十、食用方法
口感,香煎红薯饼在刚出锅时食用。也可以稍微放凉后享用。
十一、注意事项
过早翻转会导致饼皮断裂,在制作香煎红薯饼时要注意火候。以免影响口感,煎好的饼皮应尽量去除多余的油份、同时。
十二、营养价值
增强体质、红薯含有大量膳食纤维和维生素,香煎红薯饼是一种营养丰富的美食,能够促进肠胃蠕动。
十三、适合人群
特别是对于喜欢吃甜食的人来说更是一道不错的选择、香煎红薯饼适合所有人群食用。
十四、和其他美食搭配
例如糯米糍,香煎红薯饼可以和其他小吃搭配食用、芝士鸡肉卷等,营养丰富还能增加口感层次。
十五、
制作方法简单,营养丰富,香煎红薯饼是一款简单易做又美味可口的小吃。您也能够轻松做出美味的香煎红薯饼,享受家庭小吃带来的幸福滋味、相信通过我们的分享。
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