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在现代都市生活中，很多人因为忙碌的工作和生活节奏，无法享受到新鲜、健康的食品。而自制面包则是一种快速、美味、又健康的早餐，让你在忙碌的早晨中也能轻松享受美食。
一、准备工作：选择优质食材，精心挑选烤盘，准备量杯等工具。
二、准备发酵剂：新鲜的酵母或者是干酵母，不同的配比会影响到面包的口感。
三、混合面粉和食材：将紫米和面粉混合均匀，加入适量砂糖和盐巴，搅拌均匀。
四、加入牛奶和蛋液：在面粉和食材混合物中加入牛奶和鸡蛋液，搅拌均匀。
五、加入发酵剂：将发酵剂加入混合物中，轻轻搅拌。
六、揉面：将混合物揉成光滑的面团，盖上湿布，放置温暖处静置。
七、等待发酵：等待面团发酵至两倍大小。
八、二次揉面：将面团取出，放在案板上，用手再次揉面。
九、整形：将揉好的面团整形成长条形。
十、二次发酵：将面团放入烤盘中，再次等待发酵至两倍大小。
十一、刷蛋液：在面团表面刷上蛋液，以增加面包的光泽度。
十二、烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25分钟左右。
十三、取出面包：将烤好的面包从烤盘中取出，放置凉架上自然冷却。
十四、享受美味：紫米奶酪面包出炉啦，香气扑鼻，口感绝佳，让你早餐充满能量。
十五、自制紫米奶酪面包不仅健康营养，而且还能享受到自己亲手制作的美味。快来试试吧！
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