蒜香煎鸡翅的做法（咕嘟咕嘟的口感）

只要有足够的耐心和热爱、烹饪是一门技术，每个人都可以掌握。更是让人垂涎欲滴，而加入蒜香，煎鸡翅是一道简单又美味的菜肴。我将分享给大家蒜香煎鸡翅的做法、一起来看看吧，接下来！

1.准备材料

在烹饪前，我们需要准备好所需的材料：盐，新鲜的鸡翅，大蒜，黑胡椒粉，玉米淀粉和橄榄油。

2.剁碎大蒜

用刀背敲打后剁成蒜末、将大蒜去皮后。

3.准备鸡翅

并用厨房纸巾擦干，用清水将鸡翅洗净。以便入味、用刀在鸡翅上多处切上几个小口。

4.腌制鸡翅

混合均匀后加入蒜末，加入适量的盐和黑胡椒粉，将鸡翅放入碗中。搅拌均匀、最后加入玉米淀粉。腌制15分钟。

5.热锅加油

加入适量的橄榄油，将锅置于炉子上。放入鸡翅，烧至六成热时。

6.煎鸡翅

小火慢煎、将鸡翅放入锅中。直到两面呈金黄色，翻面时注意不要弄破鸡翅。

7.出锅

去掉多余的油分、将煎好的鸡翅取出放在厨房纸巾上。

8.准备蒜香调料

加入蒜末和适量的盐和黑胡椒粉，在一个小碗中，搅拌均匀。

9.蒜香煎鸡翅

再放回锅中小火煎，直到蒜香味出来即可，每面约1分钟，将调料均匀地洒在鸡翅上。

10.出锅装盘

上面撒上些许葱花或者香菜点缀，就可以享用了，将煎好的鸡翅装盘。

11.注意事项

需要小火慢煎，以免鸡翅煎焦或煮熟过度、在煎鸡翅的过程中。否则会影响煎制效果，也要注意鸡翅不能太多放入锅中、同时。

12.煎制技巧

可以加入适量的水、在煎制鸡翅时、这样可以让鸡翅更加嫩滑。让味道更香，也可以加入适量的料酒或黄酒、同时。

13.营养价值

促进骨骼发育，钙质，铁质等营养物质、还有助于补充体内所需的铁元素，鸡翅富含蛋白质、能够增强人体免疫力。

14.变化口味

增加口感多样性，如番茄酱，辣椒酱等、也可以改变调料的选择，如果不喜欢蒜香味。

15.

容易上手，适合新手尝试，蒜香煎鸡翅是一道简单而美味的菜肴。味道鲜美的蒜香煎鸡翅、在制作过程中、才能制作出口感鲜嫩，需要注意火候和调料的配比。

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