美味香煎鸡蛋肉饼（简单易学）

都有着非常不错的口感和营养价值、无论是作为主食还是配菜、肉饼是一道非常常见的家常菜。以香煎鸡蛋肉饼最为受欢迎，而在众多肉饼中。非常适合作为全家人的餐桌菜肴、而且还融合了多种食材的营养价值，它不仅有着鲜美的口感和浓郁的香味。我们将详细介绍如何制作这道美味的香煎鸡蛋肉饼，接下来。

准备食材

我们需要准备好所有所需的食材。这包括：鸡蛋和油等，姜末，花椒粉、淀粉、葱花，料酒，生抽、猪肉末，盐。

制作肉饼馅料

生抽、将猪肉末倒入碗中，淀粉、加入葱花，料酒和花椒粉等，制成馅料、盐、姜末，然后搅拌均匀。

制作肉饼

然后放入平底锅中，将馅料取出、用中小火慢慢煎熟，用手掌捏成合适大小的饼状。

翻面煎熟

再将另一面也煎至金黄酥脆、轻轻翻动饼状，当一面变色后。

制作鸡蛋液

加入盐、生抽和水、在一个碗中打入适量鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

将鸡蛋液倒入平底锅

让鸡蛋裹住肉饼、然后用铲子轻轻翻动，当肉饼两面都已经煎好后、将鸡蛋液倒入锅中，使其更加美味。

香气扑鼻

令人垂涎欲滴，煎制过程中会飘出肉香四溢的味道。

煎制的时间

如果你喜欢吃偏硬的，如果喜欢吃偏软糯的，就可以多煎一会儿、就可以少煎一会儿、煎制的时间要根据个人口味而定。

摆盘

搭配米饭或者面食都非常好吃、放上一些青菜或者番茄等蔬菜，将香煎鸡蛋肉饼装盘。

营养价值

而且营养价值丰富、香煎鸡蛋肉饼不仅味道鲜美。有助于补血补肾，猪肉中含有大量蛋白质和铁质；能提高身体免疫力，鸡蛋则富含蛋白质和各种维生素。

口感

让人回味无穷，香煎鸡蛋肉饼有着松软的口感和浓郁的香味。

制作技巧

否则会影响饼状的形成、在制作过程中，不能过早翻动、要注意火候的掌握；也不能让火太大，否则肉饼会煎糊，同时。

变化

蘑菇丁或者豌豆等食材，如果你想尝试不同口味的香煎鸡蛋肉饼，增加多样性和营养价值、可以在馅料中加入红萝卜丝。

家庭美食

每个人都能轻松做出，香煎鸡蛋肉饼是一道非常适合在家中制作的美食，无需太多的时间和技巧。

而且制作过程简单易学，不仅口感十分优美、香煎鸡蛋肉饼是一道色香味俱佳的家常菜肴。为家人带来更加美味营养的餐桌享受，希望大家能够在家中尝试制作。

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