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但是怎样做出一道既美味又营养的佳肴呢，鸡肉是我们餐桌上常见的食材？让你在家也能做出餐厅级别的美食，今天我们就来分享一道以香煎鸡胸肉为主角的菜品。
选择材料：高质量鸡胸肉
而且也有利于身体健康，使用新鲜，高质量的鸡胸肉才能保证做出的菜品口感更好。
处理鸡胸肉：提前去除筋膜和多余脂肪
增加美食口感，这样可以提高烹调效果，需要将多余的筋膜和脂肪去除，在食材处理过程中。
切割鸡胸肉：切成均匀的薄片
这样可以保证每个部位都能够煎熟，将鸡胸肉切成均匀的薄片、口感更加丰富。
调制腌料：注重酱料和调料的平衡
让鸡胸肉和青酱的味道完美搭配，需要根据个人口味调整比例、酱料和调料的平衡是菜品口感的关键。
腌制鸡胸肉：入味后再进行烹调
提高菜品的口感、将调制好的酱料涂在鸡胸肉上、腌制30分钟、让酱料渗透到肉质中。
加热平底锅：控制温度
需要控制温度、否则容易烤糊或熟不透，在加热平底锅时，避免过高或过低。
煎鸡胸肉：双面煎熟
用中火煎至两面金黄色、将腌制好的鸡胸肉放入锅中。
制作青酱：新鲜食材为主材
需要选择新鲜的食材，蒜末，如香菜，青酱是这道菜品的灵魂所在，姜丝等。
处理食材：切成碎末
加入适量的盐，搅拌均匀，油和酱油进行调味，放入碗中，将食材切成碎末、糖。
佐青酱：让菜品口感更丰富
淋上青酱，让菜品口感更加丰富，将煎熟的鸡胸肉放在盘子上。
配菜：搭配新鲜蔬菜和主食
土豆泥等，西红柿，既美味又健康，如生菜，这道菜品搭配新鲜的蔬菜和主食。
烹调技巧：掌握关键步骤
才能保证菜品的口感、青酱的调制比例等、需要掌握关键步骤、在整个烹调过程中、如煎鸡胸肉的时间。
健康营养：低脂低卡
又不会增加身体负担、既满足了美食家的口腹之欲、低脂低卡、这道香煎鸡胸肉佐青酱的菜品健康营养。
家庭烹调：轻松做出美味佳肴
轻松做出美味佳肴，只需要在家中掌握相关技巧和方法，不需要去餐厅就可以享受到美食的滋味。
香煎鸡胸肉佐青酱，营养美味
适合在家中做为日常菜品或招待客人时的上菜选择，无论是健康营养还是口感体验都很优秀、香煎鸡胸肉佐青酱是一道简单却极具口感的佳肴。
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