美味的香煎韭菜鸡蛋饼（轻松学会制作）

吃得好才有力气去工作和学习，早餐是一天中最重要的一餐。很多人都会选择买早餐解决问题，在繁忙的生活中。只要掌握一些简单的厨艺技巧，自己在家制作一份美味、但其实，实惠的早餐也并不难，健康。我就来介绍一道口感松软，香气浓郁的香煎韭菜鸡蛋饼，今天。

一、准备食材

我们要准备好必要的食材：胡椒粉，花生油、盐、韭菜，鸡蛋，面粉。

二、将韭菜洗净切碎

用刀将其切碎，将清洗干净的韭菜放到案板上。也可以用剪刀剪成小段，如果嫌切不方便。

三、打散鸡蛋

用筷子或叉子轻轻打散，将鸡蛋打入碗中。

四、将面粉加入碗中

将面粉放入另一个碗中。

五、将韭菜、鸡蛋和面粉混合

加入适量的盐和胡椒粉、用筷子或叉子搅拌均匀，打散的鸡蛋和面粉放在同一个碗中，将切碎的韭菜。

六、加入清水

继续搅拌至混合物变得稍微稀薄一些，加入适量清水，搅拌均匀后。

七、倒入平底锅煎饼

用铲子摊成薄饼状，将平底锅加热，倒入混合物、加入适量的花生油。小火煎至两面金黄色。

八、反面煎饼

继续煎至另一面金黄色，将煎好的一面翻过来。所以要小心掌握火候、因为韭菜不易熟。

九、出锅装盘

用刀切成小块，摆放整齐，即可装盘、将香煎好的韭菜鸡蛋饼放在盘子里。

十、香煎韭菜鸡蛋饼的口感

口感非常好，而且还有浓郁的韭菜香味、韭菜鸡蛋饼煎好后，内里柔软，外皮香脆。是很多人的，既营养又美味。

十一、香煎韭菜鸡蛋饼的营养价值

钾等营养元素，促进消化和利尿，能够增强免疫力，韭菜富含纤维素、维生素C。对身体健康有着很好的促进作用、含有多种必需氨基酸、鸡蛋则是一种优质蛋白质食品。

十二、香煎韭菜鸡蛋饼的制作技巧

1.韭菜切得越碎，口感越好。

2.可以使饼煎出来更加松软，加入适量的水。

3.不能过早翻面，否则会煎糊、煎的时候火候要掌握好。

4.避免煎坏、要用锅铲轻轻翻面。

5.才能更好地入口、煎好的饼一定要切成小块。

十三、香煎韭菜鸡蛋饼的食用方法

1.营养更丰富、作为早餐搭配牛奶或豆浆食用。

2.搭配凉拌菜或者腌菜作为午餐的一道菜品。

3.和一杯热茶一起享受，也可以当做下午茶的小点心。

十四、香煎韭菜鸡蛋饼的变化

1.可以加入火腿肠或培根增加口感。

2.配上蒜泥酱或沙拉酱作为卷饼食用、也可以将煎好的饼卷起来。

3.变成三明治食用、或者将煎好的饼片成两半、夹上自己喜欢的蔬菜或肉类。

十五、

香气浓郁的美食，口感松软，香煎韭菜鸡蛋饼是一道营养丰富，做法简单。掌握好煎饼的技巧，就可以在家享受到美味的早餐，只需要准备好食材。享受美味与健康的生活，让我们一起学会制作香煎韭菜鸡蛋饼。

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