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它总是备受人们的喜爱,香辣鱿鱼虾是一款非常受欢迎的美食、不论是在家中还是在餐厅里。本文将教你如何使用最简单的方作最美味的香辣鱿鱼虾。
一、准备材料
为了制作美味的香辣鱿鱼虾、我们需要准备好以下材料:盐、老抽、红辣椒,蒜,芹菜,洋葱,生抽,姜,新鲜的鱿鱼,青椒,虾、香油等,鸡精,料酒。
二、清洗处理
沥干水分备用,将新鲜的鱿鱼和虾清洗干净,去除内脏并洗净。芹菜切成段备用,蒜切成蒜末,红辣椒和青椒切成小块,将洋葱切成粗丝,姜切成片。
三、调制酱汁
生抽,备用,取一个碗,老抽和香油,加入适量的盐,鸡精,搅拌均匀,料酒。
四、炒香洋葱蒜末
倒入适量的油,炒香后盛出备用,加热后倒入洋葱粗丝和蒜末,取一个炒锅。
五、煸炒虾
加热后倒入虾,在同一锅中加入适量的油、煸炒至虾变色。
六、炒鱿鱼
加热后倒入鱿鱼、将炒锅换成干净的锅,煸炒至鱿鱼变色、倒入适量的油。
七、加入蔬菜
姜片和芹菜段、青椒,快速翻炒均匀,将炸锅中的虾和鱿鱼放入同一锅中,加入红辣椒。
八、加入调味料
直到汁液收干,将调制好的酱汁倒入锅中,继续翻炒均匀。
九、撒上炒香的洋葱蒜末
轻轻搅拌均匀即可,将炒好的洋葱蒜末撒在锅中。
十、装盘
将炒好的香辣鱿鱼虾装盘即可。
十一、增加口感
使其更加美味,可以根据个人口味增加一些芝麻和葱花。
十二、小贴士
如果喜欢重口味、可以适当控制辣度、可以增加辣椒的用量、在制作香辣鱿鱼虾时。
十三、食材的搭配
比如加入一些番茄和豆腐等食材,可以根据个人口味进行搭配,在食材的选择上,让其更加美味。
十四、营养价值
对于增强体力和健康都有很好的作用,香辣鱿鱼虾富含蛋白质和微量元素等营养成分。
十五、
只需要准备好食材,制作香辣鱿鱼虾非常简单、按照步骤进行烹饪、就能制作出美味可口的香辣鱿鱼虾了。让我们尝试做一做吧!
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