香辣鲜蘑的美味制作（制作方法详解，味道鲜美，健康美食）

它味道鲜美，鲜蘑是一种营养丰富的食材，口感。香辣炸鲜蘑是一种非常受欢迎的做法、它不仅可以增加菜品的美味程度、还可以提高人体的免疫力，在烹制过程中。我们将详细介绍香辣炸鲜蘑的制作方法、下面。

一、选择新鲜的鲜蘑

首先要选择新鲜的鲜蘑，在制作香辣炸鲜蘑之前。色泽光亮，新鲜的鲜蘑质地较硬，表面没有裂纹或变色。新鲜的鲜蘑有淡淡的香味、还可以通过闻气味来辨别。

二、将鲜蘑去除杂质

去掉杂质、将新鲜的鲜蘑放在清水中浸泡片刻，再用清水冲洗干净。备用、然后将鲜蘑切成大小均匀的薄片。

三、准备辅料

姜末，盐，味精、蒜末、淀粉和鸡蛋清等辅料、花椒粉，准备适量的辣椒粉。放在一旁备用，将鸡蛋清打散。

四、将蘑片裹上淀粉

轻轻搅拌均匀、加入适量的淀粉、将切好的蘑片放入干净的容器中，使每个蘑片都裹上一层淀粉。

五、将蘑片浸泡鸡蛋清中

使每个蘑片都浸泡均匀，将裹好淀粉的蘑片放入打散好的鸡蛋清中浸泡一会儿。

六、将鲜蘑油炸

捞出沥干油份备用，将浸泡好的鲜蘑放入油锅中炸至金黄色。

七、调制香辣酱汁

蒜末等调料，搅拌均匀，盐、姜末，味精，取一只干净的碗、加入适量的清水、加入适量的辣椒粉，花椒粉。

八、将炸好的鲜蘑和调料混合

搅拌均匀，将炸好的鲜蘑放入碗中，使每个蘑片都裹上一层香辣酱汁。

九、将调料均匀地淋在鲜蘑上

使每个蘑片都被均匀地裹上香辣酱汁，将混合好的调料均匀地淋在鲜蘑上。

十、再次放入锅中煮沸

使调料和鲜蘑充分融合，煮沸一会儿，加入适量的清水，将淋有调料的鲜蘑再次放入锅中。

十一、出锅装盘

将香辣炸鲜蘑捞出沥干油份、放在盘子中即可，待煮沸后。

十二、食用前撒上芝麻

增加口感和营养，食用前可以撒上适量的芝麻。

十三、注意事项

以免炸糊或过火，要注意油温和时间的掌握、在制作过程中。还应该适量控制辣椒粉和花椒粉的用量、为了保证菜品的营养和健康。

十四、香辣鲜蘑的营养价值

而且还富含蛋白质，对人体有益、香辣鲜蘑不仅味道鲜美，维生素等营养成分，碳水化合物。

十五、

且营养丰富，香辣炸鲜蘑是一种美味可口的菜品、味道独特、其制作方法简单易学。享受美食带来的快乐和健康，希望大家在日常生活中可以尝试制作。

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