网站首页 > 美食大全 正文
它的口感清爽，孜然鸡胗是一道非常受欢迎的美食，特别是在夏季、让人回味无穷，香辣可口。下面我将为大家介绍制作这道菜的方法。
选购鸡胗
鸡胗是制作这道菜的关键。质地鲜嫩的鸡胗、首先要选择新鲜。要选择看上去没有变质的鸡胗、可以在超市或者市场购买。
清洗鸡胗
清洗鸡胗要用清水洗净。直到洗净为止，将鸡胗放在盆里、用清水冲洗几遍。加入少量盐和料酒搅拌均匀，之后将鸡胗放在碗里。
制作孜然粉
制作孜然粉需要准备孜然和辣椒粉。搅拌均匀即可，将辣椒粉加入孜然粉中、将孜然炒香后磨成粉末状。
准备配菜
制作这道菜还需要准备洋葱、葱、姜和蒜，除了鸡胗。葱，将洋葱，姜和蒜切成丝备用。
炒制鸡胗
葱、翻炒至变色、直到鸡胗熟透，姜和蒜继续翻炒，将鸡胗放入热锅中，之后加入洋葱。
加入孜然粉
搅拌均匀，让孜然的香气充满整个锅，将孜然粉加入锅中、使其与鸡胗充分混合。
加入调料
提升菜品的口味、在炒制过程中加入适量的盐和生抽。使味道更加丰富，再加入适量的糖和醋。
出锅装盘
美味的孜然鸡胗就做好了，将炒好的孜然鸡胗盛出，撒上一些香菜末和芝麻，装入盘中。
注意事项
使鸡胗熟透，炒制过程中要不停地翻炒、在制作这道菜的过程中要注意火候和时间的掌握。同时也要注意掌握好调料的用量。
食用方法
也可以配上米饭或者面条来一起食用，既可以直接食用、孜然鸡胗可以作为主菜或者小食品来食用。
口感评价
入口鲜嫩有嚼劲，这道菜的口感香辣可口、让人大呼过瘾，有着浓郁的孜然香味。
营养价值
健脑益智、美容养颜等功效，钙、富含蛋白质、鸡胗是一种营养丰富的食品，具有滋补强身、磷等多种营养成分。
菜品搭配
不仅能增加口感的变化、还可以增加营养成分的摄入量，青椒等，豌豆、例如芹菜，孜然鸡胗可以搭配各种蔬菜一起炒制。
注意事项
使用绿色食品和健康调料、在制作过程中要注意卫生和食品安全。
营养丰富，香辣孜然鸡胗是一道美味可口的佳肴，口感丰富，制作简单、是一道值得一试的菜品。做出美味的孜然鸡胗、在制作过程中要注意火候和调料的用量。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-10-01 鲜辣孜然鸡胗的做法（让你尝遍鸡胗美味）
- 最新文章
-
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 美味又营养的甜椒炒鱿鱼圈（健康佳肴烹制秘籍）
- 甜椒胡萝卜焖土豆的做法（美味又健康的家常菜）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 家常美食——甜椒木耳炒肉（健康营养）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 甜椒馅饺子的制作方法（手工制作）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 蹄膀山药木耳汤，滋补佳品（健康食谱）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 金秋时节，品尝甜金桔的做法（用甜金桔制作的美食）
- 春机解锁（独特口感）
- 热门文章
-
- 特制排骨炖豆角土豆，营养美味一锅完成（健康食材搭配）
- 教你做一碗香气扑鼻的天麻排骨汤（滋补养颜）
- 特色海鱼美食全揭秘（享受美味的同时了解海鱼做法及营养）
- 特色焖饭，一锅鲜香满足（用心熬制）
- 如何制作美味的提子干面包（口感松软、酥脆香甜的家庭早餐）
- 学会做藤椒鱼，吃遍四川川菜（一次完美的尝试）
- 教你做一道好吃的田菜片芝麻炒肉（家庭美食）
- 带你走进提拉米苏的世界（探寻提拉米苏的魅力）
- 特色排骨饭的做法（手把手教你做最好吃的特色排骨饭）
- 田园小菜做法大全（学会这些）
- 做小米粥的正确方法（提干小米粥的秘诀）
- 麻辣香锅（传统川菜经典）
- 全蛋蔓越莓提子蛋糕的制作方法（用全蛋与浓郁的蔓越莓提子调制出口感柔软的美味糕点）
- 特色水煮肉的制作与享用（家常做法）
- 甜菜汁面饺子的制作方法（健康营养美味）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接