网站首页 > 美食大全 正文
其独特的口感和香味受到了许多人的喜爱、紫苏花甲是一道鲜美可口的海鲜佳肴。使用紫苏作为调味品,还可以有效地去腥去腻,不仅可以增加菜品的风味,而且。我将为大家介绍一下如何制作一道香辣紫苏花甲,今天。
一、选购新鲜的花甲
首先要选购新鲜的花甲、在制作紫苏花甲之前。没有腥味和异味、新鲜的花甲应该是闭着壳的。可以选择活着的花甲、如果有条件、这样制作出来的菜肴更加鲜美。
二、清洗花甲
然后用清水洗净,将选好的花甲放入清水中浸泡10分钟左右。这个过程可以有效地去除花甲体内的泥沙和杂质。
三、去除沙嘴
这个部位容易积存泥沙和污物,也容易影响口感、用小剪刀将花甲的沙嘴剪掉。
四、准备调味料
将葱、蒜切成末备用,姜。花椒、香叶、桂皮等调味料、还需要准备干辣椒、八角。
五、热锅加油
八角和桂皮等调味料,煸炒出香味,将锅烧热,然后放入香叶、倒入适量的油。
六、爆香葱姜蒜
煸炒至散发出香味,在锅中加入葱姜蒜末。
七、加入干辣椒和花椒
继续翻炒至香味四溢,在锅中加入适量的干辣椒和花椒。
八、加入花甲
翻炒均匀,将处理好的花甲放入锅中。
九、加盐调味
调整口感、在花甲中加入适量的盐。
十、加入紫苏
翻炒均匀,将切好的紫苏叶加入锅中。能够有效提升花甲的味道、紫苏具有去腥去腻的作用。
十一、加入生抽
调整颜色和口感,在锅中加入一定量的生抽。
十二、加入料酒
为菜品增加香味,在锅中加入适量的料酒。
十三、出锅装盘
即可出锅装盘、翻炒均匀后。香辣紫苏花甲的制作完成啦!
十四、搭配美酒
带来更好的口感体验,这道佳肴可以搭配清淡的白酒或者红酒。
十五、
口感的海鲜佳肴,香辣紫苏花甲是一道味道独特,不仅适合在家中自己制作,也适合在餐厅享用。并且注意调味比例,清洗干净,制作时需要注意选购新鲜的花甲。相信你也会喜欢上这道美食、尝试一下吧。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-24 美食分享(传统甜点)
- 2024-09-24 香芋炆鱿鱼,美味可口(香芋与鱿鱼的完美结合)
- 2024-09-24 香芋西米奶糖水的制作方法(以香甜芋头和Q弹西米为主材料)
- 2024-09-24 手工制作香芋鲜肉香菇烧麦(用料简单)
- 2024-09-24 口感鲜美香芋鲜虾丸子的制作方法(自制虾丸子)
- 2024-09-24 丰富早餐品味,用香芋陷制作美味饺子
- 2024-09-24 美味诱惑(舌尖上的香甜与滑润)
- 2024-09-24 香芋油饭的制作方法(打造口感Q弹)
- 2024-09-24 香芋蒸扣肉的做法(用香芋带来不一样的口感)
- 2024-09-24 手把手教你制作香芋芝士饼(掌握制作技巧)
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪(用健康的食材)
- 燕麦酥鸡柳,美味健康的家常菜(一道家庭健康美食)
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法(健康营养的美食)
- 自制清爽美食,美味与健康并存(自制清爽美食)
- 打造营养早餐,做一杯燕麦酸奶(健康饮食)
- 盐焗猪肝的制作方法(健康美味的家常菜肴)
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米(盐烤花生米的制作方法及技巧)
- 盐焗凉青豆,清爽夏日必备(简单易做)
- 燕麦提子饼干制作全攻略(健康美味)
- 健康早餐,以燕麦吐司为主(一份简单易做)
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶(营养丰富)
- 做一份美味的燕麦鲜肉包(做法详解)
- 做燕麦香焦核桃酱网饼,让你轻松拥有美味早餐(简单易学)
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究(口感丰富的油炸燕麦香蕉)
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法(传统料理技巧与小技巧)
- 热门文章
-
- 香甜小松饼的制作方法(如何制作口感松软、香气四溢的小松饼)
- 消暑开胃,夏天必备的酸梅汤(制作简单)
- 如何以消化消化简化版的方式学习(用简单易懂的方法掌握知识点)
- 向日葵——美丽与养护(了解向日葵的生长习性)
- 让你的午餐变得更加丰富多彩,轻松做出好吃又美味的菠萝饭(让你的午餐变得更加丰富多彩)
- 手把手教你做香甜八宝饭,好吃不贵(味蕾盛宴)
- 清凉消暑,DIY水果冰粉(简单易学)
- 香甜地瓜芝麻饼——美味的秋季美食(传统风味与创新口感的完美结合)
- 轻松做出香甜草莓派(用新鲜草莓)
- 自制香甜豆奶的做法(口感细腻)
- 消暑美食——绿豆凉糕(清凉解暑)
- 向日葵苹果派的制作方法(用夏日的味道享受阳光)
- 萧丫头虾包蘸菠萝的美味制作(揭秘萧丫头的私家做法)
- 夏日必备,消暑绿豆汤的做法(清热解毒)
- 小白菜容汤的制作方法(健康养生)
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接