网站首页 > 美食大全 正文
吃点清爽的小吃是很重要的，夏天来了。而且还有很多的营养价值，香卤毛豆是一道常见的夏日小吃，不仅好吃。今天我就来为大家介绍一下如何制作美味可口的香卤毛豆。
准备食材
蒜头、白糖，花椒，辣椒，只需要新鲜的毛豆、酱油，姜片，八角等、香卤毛豆的食材很简单。
毛豆的处理
这样煮出来的毛豆会更入味，将新鲜的毛豆洗净，用刀在顶部略微削去一层皮。
焯水
待水开后放入处理好的毛豆，加入一些盐和少量油，煮至变色即可捞出、在锅中放入适量的水。
煮香卤汁
蒜头，小火煮约5分钟，加入适量水、在锅中倒入酱油和白糖、放入姜片，辣椒、花椒和八角等香料。
将毛豆放入香卤汁中浸泡
让毛豆充分吸收香味，用小火慢慢翻炒，将焯好的毛豆放入煮好的香卤汁中。
调味
根据个人口味加入适量盐和鸡精调味即可，待毛豆呈深褐色时。
放凉
口感更佳、将做好的香卤毛豆放在盘子中，待其完全凉透后再食用。
营养价值
维生素和微量元素，有助于增强人体免疫力，香卤毛豆含有丰富的蛋白质、防止贫血等多种功效。
食用注意事项
食用过多可能会对肠胃造成一定负担，毛豆含有草酸，建议适量食用。
其他变化
或者作为烤串的主料，口感也会非常好，你还可以将焯好的毛豆加入凉拌菜中，除了制作香卤毛豆。
搭配食物
饮料等饮品一起食用，是夏日聚会的小吃，香卤毛豆可以搭配啤酒。
适量的加入辣椒
过多可能会影响口感，辣椒是增加香卤毛豆口感的关键、但是加入的量也要适量。
家庭制作
可以在家里制作、既能享受美味，香卤毛豆的做法非常简单，又能控制食材的安全和卫生。
保质期
保质期一般为2，制作好的香卤毛豆可以放在冰箱中保存-3天。
而且制作也非常简单、香卤毛豆是一道美味可口的小吃，不仅营养丰富。一定会让你和家人朋友都大呼过瘾、大家可以在家里试着做一做。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-24 手工制作香芋鲜肉香菇烧麦（用料简单）
- 2024-09-24 口感鲜美香芋鲜虾丸子的制作方法（自制虾丸子）
- 2024-09-24 丰富早餐品味，用香芋陷制作美味饺子
- 2024-09-24 美味诱惑（舌尖上的香甜与滑润）
- 2024-09-24 香芋油饭的制作方法（打造口感Q弹）
- 2024-09-24 香芋蒸扣肉的做法（用香芋带来不一样的口感）
- 2024-09-24 手把手教你制作香芋芝士饼（掌握制作技巧）
- 2024-09-24 美食教程（以白酒糟为调料）
- 2024-09-24 香糟毛豆的制作方法（让你在家也能品尝到美味的酒香味道）
- 2024-09-23 家常美味（用爱和精致呵护每一个细节）
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪（用健康的食材）
- 燕麦酥鸡柳，美味健康的家常菜（一道家庭健康美食）
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法（健康营养的美食）
- 自制清爽美食，美味与健康并存（自制清爽美食）
- 打造营养早餐，做一杯燕麦酸奶（健康饮食）
- 盐焗猪肝的制作方法（健康美味的家常菜肴）
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米（盐烤花生米的制作方法及技巧）
- 盐焗凉青豆，清爽夏日必备（简单易做）
- 燕麦提子饼干制作全攻略（健康美味）
- 健康早餐，以燕麦吐司为主（一份简单易做）
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶（营养丰富）
- 做一份美味的燕麦鲜肉包（做法详解）
- 做燕麦香焦核桃酱网饼，让你轻松拥有美味早餐（简单易学）
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究（口感丰富的油炸燕麦香蕉）
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法（传统料理技巧与小技巧）
- 热门文章
-
- 香甜小松饼的制作方法（如何制作口感松软、香气四溢的小松饼）
- 消暑开胃，夏天必备的酸梅汤（制作简单）
- 如何以消化消化简化版的方式学习（用简单易懂的方法掌握知识点）
- 向日葵——美丽与养护（了解向日葵的生长习性）
- 让你的午餐变得更加丰富多彩，轻松做出好吃又美味的菠萝饭（让你的午餐变得更加丰富多彩）
- 手把手教你做香甜八宝饭，好吃不贵（味蕾盛宴）
- 清凉消暑，DIY水果冰粉（简单易学）
- 香甜地瓜芝麻饼——美味的秋季美食（传统风味与创新口感的完美结合）
- 轻松做出香甜草莓派（用新鲜草莓）
- 自制香甜豆奶的做法（口感细腻）
- 消暑美食——绿豆凉糕（清凉解暑）
- 向日葵苹果派的制作方法（用夏日的味道享受阳光）
- 萧丫头虾包蘸菠萝的美味制作（揭秘萧丫头的私家做法）
- 夏日必备，消暑绿豆汤的做法（清热解毒）
- 小白菜容汤的制作方法（健康养生）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接