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吃上一份清新爽口的香芒熘鱼片，是多么惬意的事情啊，夏日的午后！那么请跟随本文的步骤一起学习吧、如果您还不会做这道菜！
一、食材准备
淀粉，蒜末，首先需要准备好鱼肉，红椒，生抽、姜末，油等食材、要做出美味的香芒熘鱼片、洋葱，芒果，盐、糖。
二、鱼片的处理
搅拌均匀后腌制10分钟左右，然后加入一些盐和淀粉搅拌均匀，将选好的鱼肉去骨切片，再加入少量油。
三、芒果的处理
切成小丁，备用，将芒果洗净去皮。
四、洋葱的处理
将洋葱去皮切成小块，备用。
五、配料的处理
将姜末、红椒切成小丁备用、蒜末。
六、烹饪步骤1
然后捞出备用，将鱼片放入锅中用中火煎至两面金黄。
七、烹饪步骤2
将洋葱、蒜末和红椒放入锅中煸炒出香味，姜末。
八、烹饪步骤3
放入煎好的鱼片，快速翻炒。
九、烹饪步骤4
继续翻炒均匀，加入少量生抽和糖。
十、烹饪步骤5
加入芒果丁，快速翻炒均匀。
十一、加入清水
倒入适量清水，大火煮沸。
十二、勾芡
让汤汁浓稠一些，倒入少量淀粉水勾芡。
十三、调味
按个人口味调整即可，最后加入适量的盐。
十四、完成
香芒熘鱼片做好啦！赶紧上桌大口吃吧！
十五、
它可以让你在这个炎热的季节里感受到一丝凉爽、香芒熘鱼片是一道清新爽口的夏日佳肴。但需要注意的细节还是很多的，虽然做法不算复杂。快快动手尝试吧，希望本文的介绍能够帮助到大家！
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