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也是一道兼具营养和美味的甜品、香芒双皮奶是一道美食。香甜可口、它由双皮奶和香芒组成、口感顺滑。让您在家也能轻松享受美味佳肴、我们将为您分享一份制作香芒双皮奶的食谱和步骤,今天。
1.准备食材
鸡蛋和淀粉,准备好所需的食材,白砂糖,香芒,包括鲜牛奶。这样会制作出更加美味的双皮奶、建议选用优质鲜牛奶和新鲜的香芒。
2.煮牛奶
加入适量的白砂糖,然后用中小火加热至热气腾腾,将鲜牛奶倒入锅中。防止牛奶糊底和结块,注意要不停搅拌。
3.加鸡蛋
使其充分混合均匀、然后不停搅拌,打匀后倒入牛奶中,将两个鸡蛋打入碗中。此时牛奶的温度大约在六七十度左右。
4.倒入容器
就可以倒入容器中了、等到混合物的温度下降至四五十度左右。方便刮取双皮、建议选择平底的碗或者盘子。
5.预热蒸锅
然后开火预热,将蒸锅内放上适量的水。即可开始蒸双皮奶,当水开始沸腾时。
6.蒸制过程
用中小火蒸制约15,将装有双皮奶混合物的容器放入蒸锅中-20分钟左右。需要不停地观察、此时,以免过度而导致双皮奶口感变硬。
7.取出双皮
用筷子轻轻揭起一角,看看是否凝固,等到双皮奶蒸熟后。则表示已经蒸熟、如果凝固。可以将双皮奶取出并放在一旁晾凉、此时。
8.刮取双皮
形成一层浅色的薄皮、将晾凉的双皮奶用小勺子或刮刀从周围轻轻地刮下来,然后再倒入容器中。
9.切香芒
去皮切小块,将香芒洗净后。这样口感更加香甜可口,建议选择成熟度较高的香芒。
10.加入香芒
可以根据个人口味自由添加适量的香芒,将切好的香芒均匀地放在双皮奶上面。
11.再次蒸制
将加入香芒的双皮奶再次放入蒸锅中蒸制5-使其味道更加浓郁,10分钟左右。同时也可以加强香芒和双皮奶的结合度。
12.凉拌
可以放在冰箱里冷却一段时间、也可以直接凉拌食用、将蒸制好的香芒双皮奶取出后。
13.装盘
可以装入碗中或者盘子里,然后用一些其他水果或者坚果装饰即可,等到香芒双皮奶冷却后。
14.口感提示
有着浓郁的香芒味和双皮奶的细腻口感,香芒双皮奶的味道非常鲜美。也可以根据个人口味加入适量的糖和香料,同时。
15.
只要掌握好每一个步骤,就能轻松做出美味佳肴,制作香芒双皮奶并不难。并且可以在家中享受到自制的双皮奶的乐趣,希望大家可以喜欢这道甜品。
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