香芒西米布丁的制作方法（清新爽口的夏日甜品）

吃一份清凉爽口的甜品，无疑是的选择、在炎炎夏日。清新可口，是不少人心中的，口感细腻，而香芒西米布丁。就让我们一起来学习一下如何制作这款美食吧，下面！

一、准备原材料：牛奶、西米、芒果、糖、鱼胶粉

将所需的原材料准备齐全。选择新鲜的芒果和牛奶、这些材料可以在超市或者食品店购买到、能够使制作出来的香芒西米布丁更加美味可口。

二、浸泡西米粒

加入适量的清水，浸泡30分钟左右、将西米放入碗中。并且煮出来的西米粒也会更加细腻，这样能够使西米变得柔软。

三、将牛奶倒入锅中加热

加热至70℃左右、将牛奶倒入锅中。并且能够使香芒西米布丁更加顺滑，这样能够保证鱼胶粉能够更好的融化。

四、加入鱼胶粉

直到完全融化为止，不停搅拌、将鱼胶粉放入牛奶中。不会出现结块的情况、这样能够保证鱼胶粉充分溶解。

五、加入糖

直到糖完全溶解为止，将糖倒入锅中，搅拌均匀。口感更加柔和，这样能够保证香芒西米布丁的甜度合适。

六、煮沸加入西米

不停搅拌、将浸泡好的西米倒入锅中，让西米充分吸收牛奶的味道。直到西米熟透，将锅煮沸，并继续搅拌。

七、准备芒果

去核，将芒果去皮，切成小块。并且增添一份口感层次，这样能够使香芒西米布丁更加清新可口。

八、倒入模具

放凉后放入冰箱冷藏3小时以上，将煮好的香芒西米布丁倒入模具中。并且口感更加清新可口，这样能够让香芒西米布丁更加入味。

九、制作芒果酱

加入适量的糖和水、搅拌成芒果酱、将切好的芒果放入搅拌机中。口感更加丰富，这样能够使香芒西米布丁更加美观。

十、取出香芒西米布丁

倒扣在盘子中，将冷藏好的香芒西米布丁取出。并且更加美观，这样能够保证香芒西米布丁能够完整保持形状。

十一、淋上芒果酱

将制作好的芒果酱淋在香芒西米布丁上。并且提升了视觉上的感受，这样能够使香芒西米布丁更加美味可口。

十二、撒上椰浆

将椰浆撒在香芒西米布丁上。并且增添了一份独特的风味，这样能够使香芒西米布丁更加清新可口。

十三、点缀装饰

糖霜等、比如薄荷叶，在香芒西米布丁上点缀一些适合的装饰。并且增添了一份仪式感，这样能够让香芒西米布丁更加精致。

十四、享受美食

品尝其中的美味，将制作好的香芒西米布丁端上桌。也是一种愉悦的体验，这样能够享受到清凉爽口的夏日美食。

十五、

需要耐心和细心，让人感到无比满足，制作香芒西米布丁，但是吃到制作成功的香芒西米布丁时的美味和愉悦。并且享受其中的美妙，希望大家在家里也能够成功制作出这款美食。

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