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深受大家的喜爱，豆角捆肉是一道家常菜谱、不仅简单易做，而且味道鲜美。希望能够为大家的厨艺增添一份色彩、今天，我们就来分享一下香焖豆角捆肉的做法。
一、准备食材及调料
在开始烹饪之前、我们需要准备好以下食材和调料：香油和水淀粉，白胡椒粉，盐、老抽，葱姜蒜，生抽、料酒，猪肉馅，豆角。
二、处理豆角
用刀将两端切掉，将豆角洗净后，然后将豆角从中间切成两半，并切成适当的长度。待用。
三、处理猪肉馅
老抽和料酒、白胡椒粉，将猪肉馅放入盆中，然后用手搅拌均匀，加入适量的盐，生抽。
四、捆豆角肉卷
并用牙签固定住、用手将猪肉馅均匀地裹在豆角上，将豆角和猪肉馅放在一起。
五、热锅烧油
加热至七成热，将锅倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
六、放入豆角肉卷
煎至两面呈金黄色、将捆好的豆角肉卷放入锅中。
七、加水焖煮
大火烧开后转小火，焖煮10，加入适量的水-让豆角和肉馅充分煮熟，15分钟。
八、加入调料
继续焖煮5分钟左右，加入适量的盐，生抽和料酒、让肉馅和豆角充分入味。
九、勾芡
让汁液稍微浓稠一些，用水淀粉勾芡。
十、淋香油
提升整道菜的口感和香气，出锅前淋上少量的香油。
十一、装盘
撒上适量的葱花和辣椒粉，将焖好的豆角捆肉装盘。
十二、美食享用
热腾腾的香焖豆角捆肉出锅啦！快品尝一下这道美食吧，趁着热气！
十三、小贴士
这样烹饪时就不会断开，豆角在切割的时候不要切断。
十四、注意事项
确保煎得均匀，在烹饪过程中、要不断的翻动豆角肉卷。
十五、
美味可口的家常菜谱、香焖豆角捆肉是一道营养丰富。相信大家已经掌握了这道菜的制作方法、通过上述做法。让我们一起学会更多的家常菜谱，在以后的日子里，为家人和自己带来更多的幸福感。
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