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今天我要介绍的是以香焖南瓜为主题，南瓜有很多种做法，秋天是南瓜的季节。它不仅能够满足口腹之欲，香焖南瓜是一道美食、许多人都很喜欢吃，还富含营养。下面让我们一起来学习这个简易版香焖南瓜的做法吧。
准备材料
切成大小均匀的块状，首先准备一个大小适中的南瓜。大蒜等佐料，准备适量盐，味精、葱段，还要准备姜片、料酒。
选用炒锅
便于南瓜翻炒，选择一口较深且底部宽阔的炒锅。
放油预热
油量不要过多，将锅中油加热至6成热。
加入南瓜
使南瓜块均匀受热，将切好的南瓜块倒入锅中，迅速用铲子翻炒。
调味
搅拌均匀，料酒等调味品、等南瓜块微微变软，味精，加入适量盐。
加水
约没过南瓜块一半左右，加入适量清水，不用太多。
加入佐料
将姜片、大火煮开、大蒜等佐料一同放入锅中，葱段。
转小火
继续焖煮大约15分钟左右、开锅后转小火。
焖至软烂
用筷子能轻松插入即可，南瓜焖煮至软烂。
勾芡
倒入锅中勾芡、将适量淀粉放入碗中调成稀糊。
搅拌均匀
搅拌均匀，使之汁液变得浓稠。
出锅装盘
撒上香菜点缀、焖制好的香焖南瓜装盘出锅。
美食享用
味道鲜美，口感柔软，香焖南瓜热气腾腾，让人食欲大开，尝一口就会爱上它。
健康营养
B和C，降血糖，钙，南瓜富含维生素A，蛋白质和钾，具有保护胃黏膜，防癌抗癌等多种功效、镁等多种矿物质。
不用过多的时间和材料就能享受美食的滋味，简易版的香焖南瓜做法简单易懂。品尝秋季的味道，希望大家能够动手尝试。
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